我們知道人參具有很好的進補功效，很多人為了能夠長命百歲，每到老年的時候總是喝人參泡酒，以達到保健的功效。但是你知道花旗參嗎?花旗參泡水一樣可以起到保健的效果，當然，花旗參與人參還是存在著不同的。雖然經常聽說花旗參泡水可以保健，但很多人卻不知道花旗參泡水的方法，下面我們就一起來看看!

西洋參味甘、微苦，性涼，歸心、肺、腎經，具有益肺陰，清虛火，生津止渴之作用。早在清康熙33年《補圖本草備要》和清乾隆30年《本草綱要拾遺》中已有西洋參藥性的記載。

西洋參的藥性與人參有相似之處，但并不相同。人參提氣助火，西洋參滋陰降火。因此，凡有肺陰不足之咳嗽喘促，胃燥津傷的咽干口渴，最適宜用之。日常生活中感覺有虛煩燥火，喉疼失音，納呆(食欲差)倦怠，煙酒過多，特別是夏季治理小孩虛熱、煩躁、食欲不振，西洋參最合適。

西洋參的用法

1.含化法：將無皮西洋參放在飯鍋內蒸一下，使其軟化，然后用刀將參切成薄片，放在玻璃瓶內，一次口含一片，每天用量2～4克，早飯前、晚飯后含于口中，細細咀嚼。

2.沖粉法：將西洋參研成細粉狀，取5克，用紗布或濾紙包好，置杯中，沖入沸水，加蓋后約5分鐘即可飲用，可重復沖服幾次至無味止。

3.燉服法：將原皮西洋參切片，每天2～5克加入瓷碗內，以適量水浸泡3～5小時。密封碗口，再置鍋內隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時服用。

4.蒸服法：將西洋參研成細粉狀，每次用一個雞蛋拌入西洋參細粉5克，蒸熟后服用。

5.作湯法：將原皮西洋參切成薄片，做菜湯時每次放入5克共煮。菜湯、藥同食，每日一次。

6.煮粥法：取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥開后加入西洋參細粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。

7.泡酒法取西洋參30克置于凈器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹飲20毫升。酒盡再添，味薄取參食之。

看了上面的介紹，朋友們知道花旗參泡水的用法了吧?花旗參也就是我們平時說的西洋參，在中醫理論里，西洋參有著可以起死回生的功效，所以用花旗參泡水對身體是非常有好處的。我們既可以像泡藥酒那樣泡水喝，還可以壓成粉沖水喝，這都是不錯的選擇。