端午將至，粽子飄香。但怎么健康地吃粽子，快來和小編看看吧!

吃粽子前先吃水果

粽子不容易消化，所以專家建議，吃粽子前先吃些水果是最健康的粽子吃法。

第四軍醫大學西京醫院營養科主任趙長海稱，在吃粽子前如果吃些開胃的水果，再吃粽子就不會覺得膩了。菠蘿、草莓、櫻桃和楊梅這四種水果都是酸甜味的，很開胃，而且它們都有健脾和胃的作用，非常推薦和粽子搭配著吃。不僅如此，這些水果的共同作用就是含有豐富的維生素、有機酸、果酸和草酸等，不僅可使端午節的大餐更營養，還可及時消除粽子中的糯性，稀釋胃腸中的油膩。膳食纖維也能夠加速腸胃蠕動，使更多油性物得以盡快排出體外。進入端午后，天氣炎熱，所以餐前吃點水果還可以幫助清熱解毒。

建議把這四種水果洗凈后做成拼盤，擺上餐桌，也可以將上述水果各自榨成汁，去其渣當飲料喝。

粽子和豆漿據說更配哦

和豆漿一起吃，早上一個粽子配著一杯豆漿，對于上班族來說是營養又便捷。

在專家看來，由于粽子多半是用糯米制作的，在食用中要控制數量，每次食用不宜超過60克。吃粽子時最好能同時配喝茶水或豆漿等，以幫助吞咽和消化。

對于愛美的女性來說，每天食用一個肉粽或蛋黃粽等，攝入一定量的脂肪，可以有效地保持皮膚的彈性，增加肌膚的光澤度。

吃粽子，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。

不要把粽子長期當早餐

深圳市第二人民醫院營養科主任張茂祥介紹,粽子是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且粽子一般只能提供六大類食物中的主食、肉類與油脂,而且缺乏膳食纖維。尤其是肉粽則含過多的脂肪、鹽、糖,枧水粽只有糯米和糖,營養成分單一且不易消化。他指出,一個普通的咸肉粽子,含米量約一碗左右,熱量約為400至500卡路里。因此,張茂祥建議吃粽子一定要適而可止,別餐餐以粽果腹,而忘記其他種類食物的攝取。

端午時節,不少市民喜歡把粽子作早飯吃。張茂祥也提醒市民,雖然粽子可以冷食,但會比較硬,建議從冰箱拿出來后充分加熱,煮熱變軟后才吃。早上起來吃未加熱的冷凍粽子,不容易消化,容易胃腹脹痛。當然,也不能長期以粽子作為早餐。對于吃不完的粽子一定要放在冰箱里冷藏,冷藏最好不要超過3天。

不過粽子過量食用會增加胃腸負擔。因此，老年人、兒童及消化功能不好者應慎食。同時，患有膽結石、高血壓和糖尿病者也應少吃。