炎炎夏日就要來臨，很多人都開始擔心夏天上火怎么辦這個問題。那么夏季上火怎么辦呢？今天小編就要告訴大家夏天怕上火怎么辦！接下來就要為大家推薦一下夏季清火菜譜有哪些啦！感興趣的朋友千萬別錯過哦！

①苦瓜排骨湯

食材準備：3人份的排骨(也可以根據個人需求來取量)，300克豆豉，1根白苦瓜。2勺米酒，半勺白砂糖，適量食用鹽。

制作步驟：首先將白苦瓜洗凈切開，將苦瓜內部的白膜還有籽都拋出去，將苦瓜切成斷狀。后將苦瓜進行過水，在沸水中煮開后撈出，這樣可以有效的去除苦瓜中的苦澀味道。然后排骨也洗凈后切成塊狀，也同樣加入水中，待血水都出來后撈出。后重新準備一鍋清水，煮沸之后加入苦瓜還有排骨、姜片、豆豉還有所有的調味料并且趕上蓋子煮沸。煮沸之后就轉至小火進行慢慢的熬燉，大概煮上半個小時左右就可以食用了。 清火菜譜功效：這款苦瓜排骨湯可以清心解毒、對待一些高血壓還有糖尿病的患者有一定的積極作用，其次對于甲亢還有慢性肝炎或者消化不良癥狀的人群也有一定的療效。

②清火降脂茶

食材準備：15克普洱茶、15朵干菊花、15片山楂片，適量蜂蜜。

制作步驟：首先將干菊花還有山楂片都用清水進行一次的沖洗，并且沖洗干凈。然后在鍋中加水，將干菊花還有山楂片都放入到水中開始煮。大火煮沸之后轉制小火煮十分鐘。關火之后在茶中加入普洱茶。帶普洱茶泡開，茶水溫度稍微低至時加入調制好的蜂蜜進行攪拌均勻。就可以飲用了。

清火菜譜功效：這款清火降脂茶有利于清火還有排毒降脂，也有生津止渴，清風解毒哦。

最后小編還可以溫馨提示大家：如果大家在炎熱的夏日并不想要親自動手進行烹飪菜肴的話也可以直接飲用岑石利咽口服液，同樣可以直接達到清熱去火的功效呢！