新茶上市和MM說綠茶





　　新茶上市啦，飲茶也有很多用途呢。日本美眉們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)綠茶是最完美最便宜的護(hù)膚美容健體佳品。跟著她們的腳步前行，成為時(shí)尚綠茶美眉，簡(jiǎn)直是酷斃Q斃啊。

　　■綠茶之奇妙美容：綠茶美容可是前不久英國(guó)最流行的美容方法。它含有豐富的維生素C，具有防止皮膚老化、清除肌膚不潔物的功能，又天然又便宜。聽說現(xiàn)在英國(guó)紅茶店紛紛經(jīng)銷綠茶呢。

　　■綠茶出身揭秘：天天喝綠茶，到底什么是綠茶嘛？笨笨，既然叫“綠”茶，就一定和綠色有關(guān)啦。

　　它實(shí)際就是不發(fā)酵茶的一種，從最新最嫩的茶樹梢上采下來，制成茶葉后，它的色澤和沖泡后的茶湯和葉底都帶著一點(diǎn)點(diǎn)綠色，因此才有這個(gè)名字——你可不能把紅茶和烏龍茶也當(dāng)作綠茶噢！

　　■綠茶之肌膚煥彩：誰都知道肌膚要防氧化防紫外線防斑，就算是活潑可愛的年輕女孩子也不例外。與其買那些貴得離譜的化妝品，不如好好領(lǐng)略一下綠茶的奇妙煥彩作用——它有豐富的維生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和游離子，所以什么黑斑、皺紋、雀斑啊，遇到綠茶精精靈，統(tǒng)統(tǒng)見光死！

　　■另外提供一個(gè)小秘方：想要讓你的皮膚容光煥發(fā)，僅僅喝綠茶可是不夠的。將茶葉渣子當(dāng)成面膜那樣敷在身體各個(gè)部位，比用化學(xué)方法制成的綠泥有用多啦！

　　■綠茶之瘦身大法：綠茶能瘦身嗎？答案是肯定的。雖然有種說法是喝紅茶減肥，可是女生們總是難以控制牛奶和方糖引誘的！相反，綠茶的瘦身更為平和有效：它富含的芳香族化合物，能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內(nèi)，而維生素B1、C和咖啡因能促進(jìn)胃液分泌，有助消化與消脂。葉綠素也能為你的苗條加一把勁兒！

　　此外，綠茶可增加體液、營(yíng)養(yǎng)和熱量的新陳代謝，強(qiáng)化微血管循環(huán)，減低脂肪沉積體內(nèi)，心動(dòng)了嗎？想要瘦，就快快喝茶吧，本來每天8杯水就變美人兒，何況還加上綠茶這樣的魔術(shù)動(dòng)力瘦身劑呢？

　　■綠茶之腦力健身操：聰明的女孩兒才會(huì)喝綠茶——增加?jì)轨o氣質(zhì)是不用說啦，想想日劇里美美的茶道美少女高手的風(fēng)姿吧——綠茶里面所含的咖啡因，就和麥斯威爾或者雀巢里的一模一樣。如果吸收咖啡因到一定的量，你身體里的器官就會(huì)興奮起來，非常有活力地進(jìn)行工作，讓你頭腦清新、思維靈活哦。

　　一杯綠茶可以幫助你在早上醒來后或是長(zhǎng)時(shí)間沒有睡眠后清醒一下頭腦——聽明白了啦，可不是要你把茶澆在頭上，而是喝茶——這種刺激和清醒頭腦的作用就是指上面所說的綠茶咖啡因啦。因?yàn)榫G茶中咖啡因遠(yuǎn)遠(yuǎn)比咖啡中所含的少，所以它可以適量刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收縮。

　　如果你是一位OL（辦公室女郎），在工作的空檔喝一杯綠茶可是最好的選擇：不僅有助于清醒頭腦和恢復(fù)體力，還能讓你在一大堆喝咖啡的女孩子里顯得鶴立雞群。

　　■綠茶之萬能排毒：MM們有過皺著眉頭吃排毒藥的經(jīng)驗(yàn)沒有？雖然痘痘少了一點(diǎn)點(diǎn)，腰小了一圈圈，可是整天抱著小肚皮狂上洗手間真是太痛苦啦。想輕松一點(diǎn)的話，還是多喝綠茶來得方便，眾所周知，它的減肥清毒的功效可是非常顯著的。

　　知不知道壞膽固醇是人類很多疾病的罪魁禍?zhǔn)啄兀?br />
　　綠茶中的茶多酚能抑制血液中的膽固醇的過多形成，獨(dú)特的殺菌功效還能有效防止食物中毒，常喝綠茶真正是可以包治百病呢。如果想功效加倍的話，把喝剩下的綠茶渣直接嚼服，作用就更加明顯，——南美洲的姑娘們都是這樣做的，所以她們才能一個(gè)個(gè)健康得像小牛。

　　錢偉

　　《去茶園炒新茶》

　　今年，許多農(nóng)民把自己的果園，或者是家里種植的茶園向城里來的游客們開放，這種先摘后稱賣的方式似乎有一種“玩”性，它越來越成為時(shí)尚。在假日里，一家子人去鄉(xiāng)間游玩，呼吸著新鮮空氣，享受田園風(fēng)光；同時(shí)，還能親自到農(nóng)民的果園或田間采摘。大人帶著孩子在采摘的過程中，又能使得孩子學(xué)到許多農(nóng)耕知識(shí)。

　　這個(gè)時(shí)節(jié)選一個(gè)雙休日，我們帶著孩子去皖南涇縣產(chǎn)茶區(qū)游玩。一般皖南的茶園都建在舒緩的丘陵中，或者是山坡上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去在一群群古民居的襯托之下，整個(gè)茶園在一片典雅悠悠的氛圍中顯得很干凈，成排的茶叢被拉成半弧形，排列得既有動(dòng)感，又很漂亮。這時(shí)，只要你彎下身，透過陽光就能看茶枝頂端有一層新芽剛跳了出來，它們?cè)谙旅嫔罹G色的老葉襯托下，那種翠綠就有一種毛茸茸的動(dòng)感。在茶園里散步，滿眼是綠，這本身就是我們平時(shí)少見的風(fēng)景。我們的目光可以在綠色中撒撒野，對(duì)于我們這些成天看著灰水泥墻和閃光的玻璃樓體的眼睛來說，絕對(duì)是有營(yíng)養(yǎng)的。

　　在采茶前要洗干凈每個(gè)人的手，每個(gè)人帶上一只茶簍，在采茶的過程中，茶農(nóng)一再手把手地教我們摘茶要有形。一開始我們并不懂，后來才知道那些泡在水里的茶葉像朵朵有形的花瓣，這就是第一道采摘關(guān)。半個(gè)上午，我們這些生手還沒摘滿一簍茶，然而那些茶農(nóng)就像一臺(tái)收割機(jī)似的，不一會(huì)兒，在他們身后留下大片老葉的深綠。等到我們弄得滿手指盡是綠汁時(shí)，茶農(nóng)已經(jīng)喊著收工了。

　　下午，開始炒茶了。在陽光明媚的農(nóng)家院子里，茶農(nóng)支起了幾口炒茶的大鍋。炒茶可是一門絕技活。在產(chǎn)茶區(qū)里，一名炒茶名手就像我們的城里特級(jí)廚師一樣吃香。要炒得不嫩不老，不生不焦，這不是幾天就能學(xué)會(huì)的功夫。于是，我們學(xué)著茶農(nóng)的樣子，小心翼翼地開炒起來。試了好幾次，不是茶炒生了，就是手在熱鍋受不了。然而，我們望著茶農(nóng)們翻手如云的姿態(tài)，真叫我們?cè)谛睦锖蒙�羨慕。

　　在產(chǎn)茶區(qū)里，就有人提前半個(gè)月千里迢迢趕到這里，專門靜候著收茶。這邊現(xiàn)炒好的茶，那邊就被收走。每當(dāng)運(yùn)新茶的汽車開上公路，一路上流動(dòng)的茶香就越發(fā)感到濃烈。一陣買賣的喧嘩之后，我們又能坐在茶農(nóng)向陽的院子里，泡上一杯自己炒得不太成功的新茶，心里卻有一種別樣的欣喜和暗動(dòng)。品上一口自己所炒的茶，那種享受只能用“清”這個(gè)字來表達(dá)。

　　臨走時(shí)，茶農(nóng)將我們所炒的茶以半價(jià)賣給我們。我們有生以來一直是喝別人炒的茶，這有點(diǎn)像理發(fā)師永遠(yuǎn)給別人理發(fā)那種感覺�；氐郊抑�，我捧聞起那綠茶，仿佛滿喉嚨全是一種綠綠的氣味。

　　朱燈然

　　綠茶異果乳酷汁

　　原料：奇異果、半個(gè)香蕉、半條低脂原味乳酪120克、綠茶粉兩茶匙、開水半杯、蜂蜜二茶匙。

　　制法：

　　1.將奇異果對(duì)切，用茶匙將果肉挖出，將香蕉剝?nèi)ネ馄ぃ?br />
　　2.將奇異果、香蕉、乳酪、開水、綠茶粉、及蜂蜜一起倒入果汁機(jī)中，攪拌打勻后（攪勻后可不是綠色的），倒入杯中享用。

　　特點(diǎn)：

　　生果之中，奇異果是含較低熱量而又有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的生果。它有14種營(yíng)養(yǎng)素，其中具抗氧功效，多吃或多飲其汁，可有預(yù)防癌癥和抑制一些慢性疾病的作用，還有一好消息，長(zhǎng)期食用可防止肥胖。

　　綠茶粉，它含有茶多酚，可幫助分解蛋白質(zhì)和脂肪，亦是瘦身食品中的好材料！卡路里：奇異果：1個(gè)，45kcal；香蕉：50g，27kcal；低脂原味乳酪：100g，57kcal；蜂蜜：30g，86kcal。

　　飲用小Tips

　　綠茶可以多喝，但不可以亂泡哦！所以呢，要學(xué)會(huì)綠茶的正確沖泡方式才行，你一定要牢牢記住沖泡綠茶時(shí)，水溫控制在80℃�|90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可，分量是20克綠茶粉配450cc的白開水，第一泡不要喝，不然一定讓你苦得說不出話來，沖了熱水后搖晃一下倒掉就行啦；但是第二泡的茶要在30分鐘至60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)變得不安定，那么多的好處你就享受不到了。

　　綠茶也不可以泡得太濃，否則會(huì)影響胃液的分泌，空腹時(shí)最好不要喝——不然你的胃液會(huì)和綠茶堿反應(yīng)起來，糊里糊涂地來一場(chǎng)極樂大作戰(zhàn)，讓你痛上一天——好啦好啦，�筻碌酱藶橹梗�做不做得成綠茶美人，可就要看你自己的修行嘍！