《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“智者之養(yǎng)生也，必順?biāo)臅r(shí)而適寒暑，和喜怒而安居處，節(jié)陰陽而調(diào)剛?cè)�，如是則僻邪不至，長(zhǎng)生久視。”

養(yǎng)生包括3個(gè)方面：

1、要懂得春夏秋冬的特點(diǎn)，適應(yīng)氣候的變化。

2、保持平和的心態(tài)與規(guī)律的起居。

3、調(diào)節(jié)包括飲食在內(nèi)的陰陽平衡，使身體剛?cè)嵯酀?jì)。

人與自然和諧，人的心態(tài)和諧，人的身體和諧，做到了這些，邪氣就不會(huì)傷害身體。專家常說：“治病不如防病，療身不如療心，藥療不如食療，人療不如自療”。古人說：“醫(yī)食同源，藥膳同功”。食物是最好的藥物，食物是健康的根源。談到茶大家一定很熟悉，居家過日子，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。中國(guó)作為世界上最早產(chǎn)茶的國(guó)家，飲茶歷史非常悠久。

■茶在我國(guó)最早是用來治病的

古代最早采茶是用來嚼，然后用來治病，進(jìn)一步發(fā)展到做湯喝，最后慢慢轉(zhuǎn)變成飲料。古代文獻(xiàn)對(duì)茶有著非常豐富的記載，最早的記載是“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶(tu)而解之”，當(dāng)時(shí)沒“茶”這個(gè)字，用的是“荼”。

東漢末年，南陽有一個(gè)非常有名的醫(yī)圣叫張仲景，他寫了《傷寒論》，對(duì)茶這樣評(píng)論說：“茶治膿血甚效”，就是你如果要是鬧肚子，拉膿、拉血喝茶就有用。三國(guó)時(shí)的名醫(yī)華佗，當(dāng)時(shí)就講了苦茶久食益思意，常喝茶能夠振奮精神，加強(qiáng)你的思維。唐代大醫(yī)學(xué)家陳藏器，在《本草拾遺》書中說“諸藥為各病之藥，所有的這些草藥都治一個(gè)病，茶為萬病之藥，就是茶它什么病都能治。”