專家介紹，吃玉米時把玉米須扔掉是很浪費的，在中藥里，玉米須又稱“龍須”，性平，有很好的預(yù)防保健用途，可以作為全家的保健茶，特別是有很好的降血脂、降血壓和降血糖的作用。

此外，龍須茶還有清熱、利水和消腫的效果。煮玉米時，把玉米須及最里層的嫩葉留下來，泡十分鐘，多清洗兩遍，然后加少許冰糖一塊煮。

所以，等到玉米煮熟時，拿出玉米須纏滿身的玉米棒子，將剩下的湯水倒出。吃點玉米，喝點“龍須茶”，口感非常甜，而且玉米也更好消化了。