茶水中豐富的維生素和茶多酚能夠代替尼古丁帶來的興奮。　吸煙能使人上癮主要是因為煙中的尼古丁能讓人興奮，但是煙中的尼古丁進入血液中，會破壞血管壁。而喝水能夠促進新陳代謝，同時將血液中的尼古丁及時排除。對于煙民而言，多喝水自然能降低尼古丁帶來的傷害。

“飯后一支煙，賽過活神仙”，這是每個煙民的“格言”。因此在每天3次就餐前后，煙民的煙癮會比較大，這時不妨先慢慢地喝上一杯水，會幫助身體新陳代謝，不僅消除空腹感，打消吸煙的念頭，還會感到水特別好喝，而且也不用擔心戒煙后增加食欲變胖。

對于喝什么水，茶水是最好的選擇，因為茶水含有豐富的維生素和茶多酚，可以將吸煙給身體“輸入”的毒素順利排除，還能利尿，同時茶水也能使人興奮，自然能夠替代尼古丁帶來的興奮。

為了能徹底戒掉吸煙的壞毛病，每天可以喝2.5升的水。因為早晨煙民的煙癮都比較大，戒煙者可早晨起床后，慢慢地一口一口喝上一杯茶水。然后，在煙癮要上來前及時喝水，另外，在戒煙初期多喝一些果汁也可以幫助戒除尼古丁的成癮。

據國外研究，日本人的吸煙幾乎為美國人的2倍，但其肺癌的發病率卻僅為美國人的1/2。專家認為這個結果與日本人好飲綠茶有關。因此，有條件的人可以飲用綠茶，比如龍井、碧螺春等，不但對戒煙有益，還能預防肺癌的發生。