茶飲的營養成分你知道嗎
茶飲的營養成分有哪些?現在吃的東西,喝的飲品都是有營養成分的!只是成分的不同,里面的成分補充不同的營養!所以茶的保健功效也有很多!對身體有幫助的!看看茶飲的營養成分吧!
茶飲的營養成分
品茶是幾乎每個男人都喜歡的事情,健康飲茶會更加惹男人喜愛,我們在品茶時對健康還有好處,何樂而不為呢?一起認識茶的營養成分都有哪些 。
茶多酚。茶多酚是茶葉中酚類物質的總稱,又稱為茶單寧,包括兒茶素、黃酮類、花青素和酚酸等四大類物質。茶多酚的含量占干物質總量的20%~35%.在茶多酚總量中,兒茶素約占70%,它是決定茶葉色、香、味的重要成分。
蛋白質和氨基酸。茶葉中的氨基酸已發現的存28種之多,大部分為*所必需。其中茶氨酸為茶特有的氨基酸,為檢查茶葉真偽的化學指標。氨基酸有較高的水溶解度,使得茶湯具有鮮甜的味惑,尤其是茶氨酸,是形成茶葉香氣和鮮爽度的重要成分。
生物堿。茶葉里所含的生物堿廣主要是咖啡堿、茶葉堿、可可堿、腺嘌呤等,其中咖啡堿含量較多。咖啡堿易溶于水,是形成茶葉滋味的重要物質。咖啡堿還可作為鑒別真假茶的特征之一。咖啡堿對*有多種藥理功能,如能興奮中樞神經系統,增強大腦皮質的興奮過程,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、堤高工作效率;能消解煙堿、嗎啡等藥物的麻醉與毒害等。
維生素。茶葉中含有豐富的維生素類,其含量占干物質總量的0.6%~1%。維生素類分水溶性和脂溶性兩類。脂溶性維生素有維生素A、、維生素D、維生素E、維生素K等。脂溶性維生素不溶于水,飲茶時不能被直接吸收利用。水溶性維生素有維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B11、維生素B5、維生素P 、肌醇等。其中,維生素含量最多,尤以高檔龍井茶含量為高。
礦質元素。茶葉中含有幾十種礦質元素。含量較多的為鉀,*細胞不能缺鉀,夏天出汗過多,易引起缺鉀,飲茶是補充鉀的理想方法。其次還有磷、鈉、硫、鈣、鎂、錳、鉛,微量元素有銅、鋅、鉬、鎳、硼、硒、氟等,這些元素大部分是*所必需的。礦質元素對*內某些激素的合成,能量轉換,人類的生殖、生長、發育,大腦的思維與記憶,生物氧化,酶的激活,信息的傳導等都起著重大的作用,如氟對牙齒的保健有益。
此外,茶還含有糖類,類脂類,有機酸,無機化合物,芳香物質等營養成分。
茶飲的營養成分有很多,它還有糖類,有機酸都是奧!補充身體缺乏的維生素奧!讓身體更健康奧!每天喝點不同的茶就可以讓你的身體有保健功效奧!這就是茶飲的營養成分奧!
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