最近我們時常看新聞?wù)f道全球氣候變暖的話題，導(dǎo)致兩極的冰山融化過快，有專家預(yù)測，一冰山融化的速度來看，有部分的海岸線較低的沿海城市被海水覆蓋。不僅如此，還導(dǎo)致各國的一些食物開始慢慢滅絕。也就是說，有些美食也會缺少食物而消失。

●意大利進(jìn)口意大利面

馬可·波羅無法想象，意大利將不得不進(jìn)口意大利面。因為氣候變化，意大利或?qū)�無法種植做這種面食所必需的基礎(chǔ)原料：硬質(zhì)小麥。

今日，英國氣象局將發(fā)布一份報告：意大利的硬質(zhì)小麥產(chǎn)量將從2020年起開始減少，到本世紀(jì)晚些時候，這種作物基本上會在意大利消失。英國科學(xué)家警告稱，未來一段時間，地中海地區(qū)氣溫上升，雨量減少，將導(dǎo)致該地區(qū)的農(nóng)作物，特別是硬質(zhì)小麥加速減產(chǎn)。

● 法國人喝不到葡萄酒

“請立即對氣候變化采取行動，保護(hù)法國的文化，至少，讓我們的葡萄存活下去吧。”就在幾天前，多位法國著名的釀酒師給法國總統(tǒng)薩科齊寫了一封聯(lián)名公開信。

葡萄酒無疑是法國文化的象征。那里，有著令許多國家羨慕的適宜葡萄種植的氣候。然而很快，這一得天獨厚的條件將不復(fù)存在。氣候變化正在打破法國 葡萄糖度和酸度的平衡：氣溫過低葡萄會加深酒的酸味，太熱又會增加含糖量。顯然，全球變暖正在給浪漫的法國葡萄酒添上一種新的味道。