自家泡的藥酒保質(zhì)期只有半年?
說起藥酒,想必大家都不是很陌生,尤其是年紀(jì)大點的人,家里多多少少會有寫藥酒在家里備著,有些或許是從商場購買回來的,還有些人可能會自己找些藥材,自己泡藥酒,既實惠,又方便。人們都說,酒越陳越香,可是,自家泡的藥酒卻是有保質(zhì)期的,很多人并不知道這一點,下面我給大家做個簡單介紹。
誤區(qū)一:藥材都能泡藥酒
一說起藥酒,很多人都覺得只要是藥材,都可以用來泡酒。其實不是,藥酒是中藥的一種劑型,當(dāng)然有它的好處,比如吸收比湯藥快,服用起來也方便,其口感要優(yōu)于湯藥,每次喝的劑量也比較少。
大部分藥物通過酒精的提取,有效成分比較容易提煉出來。有些藥物的成分是不需要的,比如烏頭堿,它是存在于川烏、草烏、附子等植物中的主要有毒成分。民間常用草烏、川烏等植物來泡制藥酒,溶解在酒里,容易引起中毒或死亡。所以不是所有的藥材都可以泡酒。
誤區(qū)二:喝藥酒多多益善
古代醫(yī)學(xué)家曾明確指出:“藥酒補虛損,宜少服,取緩效。” 由于酒精的含量高,藥酒濃度高,大大超過湯藥的濃度,所以在服用藥酒時,要根據(jù)個人對酒的耐受力,不是越多越好,每天最多喝一兩左右即可。
在服用藥酒的時間上,通常情況下不能在吃飯時服藥,藥酒的服用同樣應(yīng)遵守這一規(guī)則,吃飯時喝藥酒不僅會對消化道產(chǎn)生刺激,還會影響藥效的發(fā)揮。可以空腹喝,如果有胃病的人,可以餐后喝。
誤區(qū)三:藥酒人人適宜
藥酒雖好,不對癥、不對人、不適量也會有害。比如乏力、腰腿疼痛、濕熱病人不適合藥酒治療,建議先去醫(yī)院看診,了解自己適不適合喝藥酒。臨床上碰到過類似病人在喝藥酒后,反而病情加重。比如盜汗的病人,誤以為喝了藥酒,就等于吃了補藥,其實這是個誤區(qū)。
兒童、肝腎功能差的人肯定是不適合喝藥酒的,因為酒精是通過肝臟代謝的,喝了藥酒反而會加重病情。除此之外,月經(jīng)期女性,濕疹、風(fēng)疹。哮喘等過敏性疾病或是消化道出血、鼻出血以及痔瘡患者,都不適合藥酒治療。所以藥酒不是所有人適合的。
誤區(qū)四:藥酒越陳越上乘
擺放時間越久越好?藥物有保質(zhì)期。酒精有殺菌作用,會揮發(fā),而酒廠出的密封好,自己家里泡的藥酒密封差,專家建議在半年以內(nèi)喝完。
看完以上這幾點,我們應(yīng)該知道了吧,并不是所有的酒越陳越香的,也并不是所有的藥材都可以拿來制作藥酒的,我們大家一定要認(rèn)清楚這一點,千萬不要制造不當(dāng),以防喝過之后身體不適,服用藥酒也是有一定量的,要適可而止,藥酒的儲存有一定時間,一般4-5個月,大家一定要在保質(zhì)期內(nèi)食用,以防出現(xiàn)不必要的損傷。
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