家長必備的高考飲食攻略(二)
前面小編已經給家長們說了一些關于高考前學生應該注意的飲食事宜,現在接著補充:
1、吃好早餐:復習、考試期間,血糖是大腦直接應用的能量。假如不吃早餐或早餐吃得不好,上午第三、四節課時血糖水平就會下降,發生饑餓感,反應遲鈍,從而影響考試發揮。
2、攝進充分的食品:高考前后由于氣候熱,加上考前復習緊張會下降考生的食欲,此時主食應以富含維生素和礦物資的雜糧、豆類為主,可以增進食欲。
3、保證優質蛋白質的攝進:可選魚、雞肉、豬瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等,尤其是魚肉,含有豐盛的DHA,可以提高大腦功效,增進記憶。
4、天天要保證蔬菜和水果的攝進量:這類食品可以幫助消化,增進食欲,并起到補充水分和防暑的作用。
5、有些食品不可以吃:第一是油炸類,這類食品會克制大腦神經的愉快;第二刺激性類,如韭菜、辣椒、芹菜等也不利于考生食用;第三類甜食,會引起胃管反流、反酸;第四類飲料,考試期間氣候熱,補充水分至關主要,但是飲料不能替換水,這點請切記。
6、女生要多吃含鐵食品:女性較男性而言身體更需要補充礦物資,尤其是鐵。女性體內的鐵含量稍微不足時,思考力和記憶力會有所降落,所以,備考的女生應及時補充鐵等礦物資,以堅持大腦思維的活潑。含鐵較多的食品有豬肝、海帶、黑木魚、雞、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、豆類等,女生不妨多吃一點。在吃含鐵食品的同時,也要吃一些維生素C的水果及蔬菜,以幫助吸收鐵質
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