中秋節如何健康吃月餅?
我們中國的傳統,在中秋節的時候都會全家在一起吃月餅,因為這代表了團團圓圓,是一個非常美好的寓意,隨著我們飲食的越來越多樣化,月餅的種類也越來越多,但是大家是否了解正確吃月餅的步驟呢!今天我們就來講解一下,中秋節應該如何健康地吃月餅?
中秋節如何健康吃月餅?
1、辨體質選用
月餅花色品種繁多,不可能樣樣都能吃到。如按一家人口的多少,選購喜歡吃的幾種月餅,各切成幾份分食。用野菜餡心做的月餅,使吃慣了油葷的人們在口味上增添了清新的感覺,更有益于對營養物質的吸收,適合各種人選用;麻辣香腸月餅、椒鹽月餅則適合體質偏寒、胃腸功能虛弱者,而經常唇舌少津、五心潮熱的熱性體質者,又當在禁忌之列;老人骨質疏松,小兒骨骼發育遲滯、多汗易驚,鈣質月餅當是首選。
2、傳統月餅油少點
一般來說,傳統的月餅比如棗泥、豆沙、五仁等,脂肪含量在月餅中算比較低的。而且這些月餅多以雜糧、堅果為餡料,也更加健康,各類人群都適合。蛋黃月餅的脂肪多,膽固醇也不低,不過營養素豐富,更適合小朋友吃。
3、吃月餅要適量
月餅中含糖量和油脂較高(尤其是廣式月餅),吃多了容易引起腸胃不適和上火,尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者,吃時更要注意,一定要適量,如有上火現象,可服用口炎清顆粒之類的溫和降火藥品。
4、月餅宜早不宜晚
吃月餅最好是在早上或中午,晚上應少吃或不吃,特別是老年人更應如此,否則,有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。
5、月餅不要做早餐
有些家庭自己買的、親朋好友送的、單位發的月餅,僅憑中秋節一個夜晚是無法“消滅”掉的,因此有的人也就把月餅當成了早餐和零食,早起吃上兩塊,餓的時候再吃一塊。專家指出,月餅可不適宜當早餐。雖然月餅的能量比較大,但營養成分單一,且含糖量和油脂較高,吃多了還容易引起腸胃不適,這樣的食品是不能滿足我們早餐對營養的需求的,正餐的時候更不適宜吃月餅。
每當到了節日之后,大多數人家中都會備上各種各樣的糖果,零食,在自己一家人盡情享用的同時,也可以招待客人,這也是非常不錯的消遣,但是大家也要注意,大多零食都含有非常高的油脂,為了保證自己的身體健康,還是應該控制對零食的攝入,避免吃得過多,以免對身體造成傷害。
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