韭菜炒羊肝要如何科學(xué)烹飪呢
中醫(yī)認(rèn)為,月經(jīng)能否正常來潮,與肝、脾、腎以及沖任二脈關(guān)系最大。而導(dǎo)致月經(jīng)提前的原因,主要與以下兩種因素關(guān)系最為密切。
第一個是血熱。身體陽氣盛,或過量食用辛辣食物和補品,或情志抑郁,或久病失血較多的人,都容易血熱。血得熱則枉行,流速也加快,以致經(jīng)期提前。《丹溪心法》中說:"經(jīng)水不及期而來者,血熱也。"血熱又有實熱、虛熱、肝郁化熱之別。
第二個原因是氣虛。《景岳全書婦人規(guī)》中說:"若脈證無火,而經(jīng)早不及期者,乃心脾氣虛,不能固攝而然。"飲食失節(jié)或勞累過度的人最易損傷脾氣。脾是血的"管理者","管理者"孱弱,"被管理者"難免乘機"興風(fēng)做浪",導(dǎo)致月經(jīng)提前來潮。
月經(jīng)提前的癥狀:
此種原因引起的經(jīng)期提前主要表現(xiàn)為:經(jīng)血量或多或少,顏色或紅或紫,或夾有瘀血塊,乳房、胸脅、小腹脹痛,心煩易怒,口苦咽干,苔薄黃。
韭菜炒羊肝食療月經(jīng)提前:
韭菜100克切段,羊肝150克切片,一起放入鐵鍋里急炒,加調(diào)料佐餐,在經(jīng)前連服一周。
月經(jīng)提前的血熱型患者,飲食宜清淡,苦瓜、西瓜、黃瓜等最適宜常吃。最好不吃辛辣刺激性食品、溫燥性香料(如胡椒、八角)以及羊肉、狗肉等。肝郁化熱型患者,還要特別注意保持平和樂觀的心態(tài),盡量避免生氣動怒。
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