面對那些高血壓的人，我們也不會感到奇怪了，因為現在高血壓患者實在子是太多了。中年朋友里面，高血壓患者特別多。那么高血壓患者要如何科學飲食呢?哪些具有降壓效果呢?

1、蠶豆花

鮮蠶豆花60克或干花15克加水煎服，可治療高血壓、鼻出血。

2、葫蘆

將鮮葫蘆搗爛取汁，以蜂蜜調服，每日兩次，每次半杯至一杯，有降血壓的作用。

3、黑木耳

用清水將黑木耳浸泡一夜后，上屜蒸1～2小時，再加入適量冰糖，每天服一碗，可治高血壓、血管硬化等。

4、蓮子心

蓮子心有降壓、強心作用，適用于高血壓、心悸、失眠等癥，用法是取蓮子心1～2克，開水沖泡代茶飲。

5、西瓜皮

取西瓜翠衣、草決明各9克，水煎服，可治高血壓。

6、綠豆

綠豆對高血壓患者有很好的食療作用，不僅有助于降壓，減輕癥狀，而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。

7、芹菜

因高血壓引起頭痛、頭脹的病人，常吃鮮芹菜可緩解癥狀。

8、荸薺

取荸薺、海蜇頭(洗去鹽分)各30～60克，煮湯，每日分2～3次服用，可治療高血壓。

高血壓者的常食藥粥：

芹菜粥：連根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。

大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分鐘后撈出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一會兒食用。

葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮為粥，作為早餐食用。

荷葉粥：用鮮荷葉一張煎湯代水，同粳米100g煮粥經常食用。

胡蘿卜粥：用鮮胡蘿卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。

藥膳驗方：

常吃藥膳對防治高血壓也有較好的效果。

燉木耳：白木耳或黑木耳10g，水發后洗凈，加水適量，文火燒爛后加適量冰糖每晚服用。

燉海參：水發海參30g，加水適量，文火燉爛，加入適量冰糖融化后食有。

天麻燉雞蛋：天麻9g，煎1小時后，棄渣，加雞蛋2枚同煮，熟后服食。

醋泡花生米：選帶紅衣花生米250g，加米醋適量，浸泡5～7天，每日食3次，每次10～20粒。

這些食物都有很好的降壓效果的，那些高血壓患者可以選擇適合自己的方法來進行調理。