豆腐還有豐富的蛋白質(zhì)，且豆類制品具有很多功效，能夠通腸利便，且含有豐富的葉酸，特別適合孕期媽媽食用，既然豆腐的營養(yǎng)這么豐富，我們該怎么制作才能在保留營養(yǎng)的條件下還能做的美味呢，下面小編就來向大家推薦下三杯豆腐的制作吧。

用料：豆腐500克、食鹽2克、醋1勺、香油1勺、蠔油1/2勺、生抽1/2勺、蒜4瓣、小米椒3個

三杯豆腐的做法

1、備豆腐、小米椒、蒜，豆腐切丁，蒜和辣椒切碎，豆腐裝碗里撒鹽

2、先腌制片刻，倒出腌出的水分、放上蒜末，放上米椒

3、三杯：沒有杯盅所以就用勺，三勺：1勺醋、1勺生抽加蠔油、1勺香油

4、倒進(jìn)生抽和蠔油、淋上醋和香油、拌勻置十分鐘上桌

烹飪技巧：豆腐先用鹽腌制入味。

三杯豆腐的制作還是比較簡單可行的，豆腐的價(jià)錢也比較便宜，大家在生活中不妨多做幾次試試看。