伴隨著社會的發展和經濟的進步，人們的生活水平在不斷的提高。飲食健康漸漸地成為了人們關心的話題，如何才能更合理的搭配飲食?怎樣才算是吃的健康，很多人對此一無所知。從前我們都認為，大魚大肉是最好的事物。但是現代社會很多人都因為吃多了大魚大肉而產生了疾病。所以現在我們急需學習如何正確合理的搭配膳食。下面跟隨小編一塊來學習一下搭配飲食的妙招吧。

平衡膳食就是指一日飲食中合適當量的糧谷類、豆類、肉蛋奶類、蔬菜水果類和油脂類，且幾大類食物相配得當的一種膳食。歸納起來，應做到以下5種相配。

1.粗細糧相配：日常飲食中增加粗糧有助于預防糖尿病、老年斑、便秘等，而且還有助于減肥。

2.主副食相配：日常飲食中應將主食和副食統一起來。

3.干稀相配：冬季進補的理想食物：當歸生姜羊肉湯;利水滲濕佳品：赤小豆燉鯉魚湯;催乳佳品：茭白泥鰍豆腐羹;益智佳品：黑芝麻糊及紅樓夢中記載的6種粥(紅稻米粥、碧梗粥、大棗粥、鴨子肉粥、臘八粥及燕窩粥)，還有敦煌藝術寶庫中發現的“神仙粥”(由芡實、山藥和大米組成)等均為干稀相配的典型代表。

4.顏色相配：食物一般分為5種顏色：白、紅、綠、黑和黃色。一日飲食中應兼顧上述5種顏色的食物。

5.營養素相配：容易過量的為脂肪、碳水化合物和鈉;容易缺乏者為蛋白質、維生素、部分無機鹽、水和膳食纖維素;高蛋白質低脂肪的食物有魚蝦類、兔肉、蠶蛹、蓮子等;富含維生素、無機鹽、膳食纖維素的食物有蔬菜水果類和粗糧等;水是一種重要的營養素， 每日應飲用4杯以上的水。

合理打牌膳食再加上良好的生活習慣，相信一定會還你一個健康的身體。

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