預(yù)防秋燥需多吃果蔬少吃辣
一連十幾天南京無雨,氣候干燥,因?yàn)榍镌镆鸬募膊∫裁黠@增多,記者從東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院了解到,門診接診到的便秘、流鼻血、咽炎、干咳、眼睛干澀、皮膚干裂、瘙癢的病人明顯增多。專家指出這都是秋燥引起的癥狀,可以通過飲食來治療調(diào)理。
中大醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科食療專家竇國(guó)祥主任醫(yī)師指出,秋天燥氣當(dāng)令、空氣中水分減少,人易出現(xiàn)鼻燥咽干、口唇皺裂、口渴少津、干咳少痰、大便干結(jié)、皮膚干燥、毛發(fā)干枯等“秋燥”癥狀。中醫(yī)認(rèn)為燥易傷肺、燥易傷津。故飲食原則,能潤(rùn)燥者宜,傷津增燥者忌。
咽干咳嗽者要潤(rùn)肺,多進(jìn)水分、多吃水果、多飲牛奶、藕汁、蜂蜜等,多吃潤(rùn)肺的黃豆、梨、大棗、花生、桂圓等。
便秘者要多進(jìn)湯水,尤其是清晨飲溫開水1杯,血壓不高者,飲淡鹽開水,可使糞便變得松軟。炒菜時(shí)適當(dāng)增加烹飪用油。多吃有潤(rùn)腸通便作用的食物,如銀耳、蜂蜜、核桃仁、芝麻、松子仁等,多選富含B族維生素的食物,如粗糧、豆類等。提倡早晚喝粥、中午喝湯,可服用銀耳蓮心湯、鮮藕糯米粥、杏仁豬肺湯。
鼻干咽澀者要多吃養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物如菠菜、葡萄、甲魚、山藥、酸梅湯、百合、蓮藕、新鮮水果蔬菜等。也可用枸杞子、沙參、麥冬泡水代茶飲用,吃點(diǎn)西洋參也有潤(rùn)燥作用。
眼睛干澀者宜多吃肝、蛋、魚肝油及胡蘿卜、西紅柿、玉米以及新鮮的黃綠色蔬菜。
脫發(fā)者可多吃些質(zhì)潤(rùn)多脂的食品如芝麻、蜂蜜。
皮膚干裂、瘙癢者可多吃奶類、蛋類、豆類、肉類、面食等富含蛋白質(zhì)食物,以防止皮膚老化。多吃植物油,豐富的亞麻酸可使皮膚潤(rùn)澤光滑。補(bǔ)充維生素A及維生素B1、B2和E,可以保護(hù)皮膚和毛發(fā)。
專家特別提醒,居室要保持一定的濕度,頭發(fā)少吹少燙,戒煙戒酒,要忌食或少食辣椒、姜、蒜、煙酒、濃茶、濃咖啡、韭菜、雪菜、蝦類等燥熱食物以及溫腎壯陽之類的中藥,要多吃酸甘生津的食物,如柿子、山楂、橄欖、荸薺、板栗等。
中大醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科食療專家竇國(guó)祥主任醫(yī)師指出,秋天燥氣當(dāng)令、空氣中水分減少,人易出現(xiàn)鼻燥咽干、口唇皺裂、口渴少津、干咳少痰、大便干結(jié)、皮膚干燥、毛發(fā)干枯等“秋燥”癥狀。中醫(yī)認(rèn)為燥易傷肺、燥易傷津。故飲食原則,能潤(rùn)燥者宜,傷津增燥者忌。
咽干咳嗽者要潤(rùn)肺,多進(jìn)水分、多吃水果、多飲牛奶、藕汁、蜂蜜等,多吃潤(rùn)肺的黃豆、梨、大棗、花生、桂圓等。
便秘者要多進(jìn)湯水,尤其是清晨飲溫開水1杯,血壓不高者,飲淡鹽開水,可使糞便變得松軟。炒菜時(shí)適當(dāng)增加烹飪用油。多吃有潤(rùn)腸通便作用的食物,如銀耳、蜂蜜、核桃仁、芝麻、松子仁等,多選富含B族維生素的食物,如粗糧、豆類等。提倡早晚喝粥、中午喝湯,可服用銀耳蓮心湯、鮮藕糯米粥、杏仁豬肺湯。
鼻干咽澀者要多吃養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物如菠菜、葡萄、甲魚、山藥、酸梅湯、百合、蓮藕、新鮮水果蔬菜等。也可用枸杞子、沙參、麥冬泡水代茶飲用,吃點(diǎn)西洋參也有潤(rùn)燥作用。
眼睛干澀者宜多吃肝、蛋、魚肝油及胡蘿卜、西紅柿、玉米以及新鮮的黃綠色蔬菜。
脫發(fā)者可多吃些質(zhì)潤(rùn)多脂的食品如芝麻、蜂蜜。
皮膚干裂、瘙癢者可多吃奶類、蛋類、豆類、肉類、面食等富含蛋白質(zhì)食物,以防止皮膚老化。多吃植物油,豐富的亞麻酸可使皮膚潤(rùn)澤光滑。補(bǔ)充維生素A及維生素B1、B2和E,可以保護(hù)皮膚和毛發(fā)。
專家特別提醒,居室要保持一定的濕度,頭發(fā)少吹少燙,戒煙戒酒,要忌食或少食辣椒、姜、蒜、煙酒、濃茶、濃咖啡、韭菜、雪菜、蝦類等燥熱食物以及溫腎壯陽之類的中藥,要多吃酸甘生津的食物,如柿子、山楂、橄欖、荸薺、板栗等。
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