立秋后飲咸橄欖蘆根湯可預防感冒
立秋后,晝夜溫差大,所以患感冒的人增多了,其實中醫和民間都有一些防治感冒的湯水,對預防和輔助治療感冒都有顯著的效果,如果感冒了,您可以試試。
咸橄欖蘆根湯
材料:蘆根60克(中藥店有售),橄欖8個。
制法:蘆根洗凈,稍浸泡。橄欖洗凈,用食鹽腌4個小時左右。在瓦煲內倒入清水1250毫升(約5碗量),并下蘆根、咸橄欖,煮沸后改中火煲至500~600毫升(約2碗到2碗半),趁熱飲用。此量可供2~3人飲用,若人數多則按此比例增加。
功效:橄欖有清熱利咽的功效,咸橄欖是以鮮品加食鹽腌制而成,能增強降火作用,而中藥蘆根有清熱生津之功,《藥性論》認為“能解大熱”。 咸橄欖蘆根湯有清熱生津、解毒利咽、降火除煩的功效,有助治療流行性感冒、咽喉炎、胃熱牙痛、肺熱咳嗽等癥。
白芷芫荽魚頭湯
材料:白芷10克(中藥店有售),芫荽40克,魚頭1個,豬瘦肉100克,生姜5片。
制法:將以上材料洗凈,魚頭去鰓對半切開,豬瘦肉切薄片,先把白芷放進瓦煲內加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘,濾出藥液倒入鐵鍋中,并下入姜片滾沸,再下魚頭、豬瘦肉滾至熟,下芫荽和食鹽即可食用。此量可供3~4人用。
功效:中藥白芷為解表藥,其性溫味辛,具祛風燥濕、排膿止痛的功效,常用于感冒頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛香升散、通竅止痛作用很強。配以發汗的芫荽、魚頭,辛香可口,能驅寒散熱,對感冒初起、鼻淵不適、流涕以及風寒感冒十分奏效。
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