秋食陳皮鴨湯可滋陰潤燥養(yǎng)胃理氣
原料:鴨腿肉350克,干陳皮、鮮陳皮、蔥、姜、茴香少許。
調(diào)料:鹽、味精、料酒、白糖、黃酒。
做法:將鮮陳皮切成丁備用;鴨腿去骨、切塊、洗凈;蔥姜備用。先把鴨塊汆一下水,汆水時加一點料酒去腥;鍋中加油,燒熱后放入蔥絲、姜塊,煸出香味放入鴨肉;鴨肉炒至表面呈熟色,煸干水分后加醬油、干陳皮絲、茴香及適量的水;大火燒滾后放入黃酒、鹽、白糖,蓋上鍋蓋改成中小火燜;等到鴨肉酥爛后,改用大火收濃湯汁,揀去姜塊、茴香,出鍋前放入鮮陳皮。
特色:湯汁乳白,醇厚味美。
功效:陳皮潤燥鴨湯,不但能夠滋陰潤燥、養(yǎng)胃理氣,還可以提升孩子的抗病能力。
相關(guān)文章
-
秋季保健小常識 “三拒絕”讓你安度涼秋有很多的人們在秋天里的時候,并不知道應(yīng)該如何正確的保健才能夠保護我們的身體,更加的健康和長壽,那么秋季保健的小常識到底是
-
秋季老年人的養(yǎng)生方法有哪些老年人在秋季應(yīng)該要多喝水,補充身體需要的水分,這樣可以避免秋季干燥對皮膚造成的損傷,天氣干燥時需要格外注意皮膚的保濕工作
-
秋冬季洗澡太勤皮膚“受不了” 每周一到兩次即可渡過了炎熱的夏季,隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)冷,秋季也到來了,那么秋季到了之后,天氣也開始變得干燥,那么我們洗澡后總是會出現(xiàn)皮膚干
-
秋季養(yǎng)生的方法有哪些最近應(yīng)該要注意多喝水,平時應(yīng)該要做好腎臟的調(diào)養(yǎng)工作,盡量少吃刺激性的食物,不宜吃油炸類的食物,應(yīng)該要控制脂肪的攝入量,秋
-
秋季吃什么食物對身體好秋季可以適當(dāng)吃一些豆制品,經(jīng)常吃豆制品可以補充身體需要的優(yōu)質(zhì)蛋白,適當(dāng)喝豆?jié){具有滋補身體的作用,并且能夠起到降低膽固醇的