看中醫如何用飲食保證健康
終于告別了炎炎夏日,進入了涼爽的秋季。中醫們有句古話說的好,秋收冬藏,春夏生長,所有的生物都要順應自然界的變化。正確的了解身體的所缺機能,在什么季節補充什么營養。所以讓我們看一下秋冬季節,人們需要怎么調節飲食。
少兒飲食
可能與一些專家意見不太一致,我認為秋季幼兒不宜過補,不需要添加什么特殊的營養保健品或食用什么大補的食品(當然,若已明確某種營養元素或微量物質明顯缺乏者或患病體質虛弱者除外)。小兒秋季飲食當以營養均衡、葷素適宜、注意上火為主。
之所以這樣說,是由小兒的生理發育特點決定的。中醫認為,小兒的生理特點是“純陽之體,稚陰稚陽”,意思是說,幼兒正處在生長發育最旺盛的階段,好比旭日初升,生機勃勃,而沒有污濁之氣,此謂純陽之體。同時幼兒生理機能還不完善,體內的陰津陽氣都還很稚嫩,容易受到外界干擾而造成陰陽失衡,形成疾病。所以又有醫家提出,小兒體質多為“陽常有余,陰常不足”,小兒容易因上火而患病,常常表現出陽盛而陰不足的癥狀,比如發燒,感冒,肺部感染,各種傳染病,食積等等都是相同的規律。
孩子們經常會感到身體燥熱,口唇干燥,皮膚干裂,容易出鼻血,口苦咽干,易患感冒,這是補充充足的水分很重要,多喝白開水,多吃各種蔬菜水果都是解決此問題的好辦法,可直接食用,也可以榨汁、燉湯或搭配肉類熬粥。特別推薦多食梨,杏仁,杭白菊,芝麻,黑木耳,胡蘿卜等,這些食物都有養陰潤燥清熱的作用,特別是杏仁和梨都入肺經,有很好的補肺氣,養肺陰的作用,經常感冒咳嗽的孩子多吃可以減少疾病發生,或煮或燉都可以。
請注意,不要給孩子吃具有辛溫大熱性質或者過于油膩的食物,防止補的太過孩子不受,出現上火、痤瘡、大便干、口瘡、肥胖等問題,反而使抵抗力下降。
還要特別指出,秋季應重點預防小兒秋季腹瀉。此病從入秋開始,可以一直延續到初冬,對孩子的身體發育不利。年齡越小的孩子越容易發作,家長應注意觀察孩子的大便性狀和孩子的精神狀態,一旦出現腹瀉應及時到醫院就診。防止秋季腹瀉首先要注意飲食不潔或突然改變飲食習慣,或過食生冷油膩食物,或暴飲暴食,這些都是可能造成腹瀉原因。家長和孩子都應該做到勤洗手,注意飲食衛生。已經出現腹瀉的孩子切不可再用肉類進補,而只須以軟爛的粥食或小米湯慢慢調理,以減輕胃腸的負擔;可以選用中藥的白術10克,淮山藥15克,白茅根15克溫中健脾止瀉。這里還有幾條關于少兒保健的諺語,希望能與各位家長共勉:若要小兒安,三分饑和寒;小兒無凍餓之患,有飽暖之災;要想孩兒體力足,莫惜孩子頓足哭;要想孩子健,莫讓孩子長得胖;小兒不蹦跳,必定有病鬧;春捂秋凍,不生雜病;冬不宜極溫,夏不宜窮涼;靜而少動,體弱多病;有靜有動,無病無痛。
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