秋季防燥潤肺 五款粥品效果佳
秋季是最容易傷肺的一個季節,同時也是養肺潤肺的好時節,那么在多事之秋,我們該如何養肺潤肺呢?下面推薦5款養肺潤肺的粥品,一起來看看吧。
蓮子百合粥
功效:滋陰潤肺,養心寧神,百合能養陰解渴,清心潤肺的功效,所含多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能的作用。蓮子能除煩去燥、潤肺止咳。
材料:蓮子30克、百合30克、粳米250克、冰糖20克、紅棗10枚。
做法:將蓮子洗凈,泡開、百合、粳米分別洗干凈,與蓮子、紅棗一同放入鍋內,加水適量,先用旺火燒開,再用小火熬煮,快熟時加入冰糖,稍煮即成。
川貝雪梨粥
功效:潤燥消風,清涼滋陰,養陰清熱,還能幫助消化,治療秋咳。雪梨能潤肺緩解秋燥,醒酒降火,化痰止咳的功效。川貝能化痰宣肺氣。
材料:川貝母12克雪梨1只大米50克。
做法:
1.把川貝洗凈,去雜質。雪梨洗凈,去皮和核,切成1厘米見方的小塊。大米淘洗干凈。2.把大米、川貝母、梨放入鍋內,加水500毫升。
3.把鍋置武火上,用武火燒沸,用文火再煮40分鐘即成。
菊花粥
功效:菊花是秋季當令花果,非常適合在秋季食用,其味性甘辛,的可疏風平肝,清心除煩,祛燥潤喉,生津明目。
材料:粳米50克、菊花10克、冰糖30克。
做法:先將粳米、冰糖加水500毫升,煮至米開湯末稠時,調入菊花(曬干磨碎)末,改文火稍煮片刻,待粥稠停火,蓋緊悶5分鐘待服。
大棗銀耳粥
功效:大棗味性甘平,能補脾胃,生津液,寧神安心,增強抵抗力。銀耳能夠滋陰潤肺,化痰生津,降燥養顏。
材料:粳米100克、銀耳(干)25克、大棗15克、蓮子10克、枸杞子10克、白砂糖10克。
做法:
1.干銀耳用冷水浸泡半天,擇洗干凈;2.紅棗洗凈,泡軟去核;3.蓮子、枸杞分別洗凈,泡軟備用;4.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;5.鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米、紅棗放入,先用旺火燒沸;6.轉小火熬煮至八成熟時加入銀耳、白糖,稍煮即可。
紅棗核桃粥
核桃性味溫甘、有健胃、補血、潤肺、養神等功效,還能美白肌膚、潤澤頭發的功效,是秋季潤燥潤肺的選擇佳品。
材料:大米100克、糯米50克、紅棗10枚、生核桃仁50克。
做法:
1、圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮到米粒熟軟。2、核桃仁、紅棗洗凈,放入粥內同煮,再煮開10分鐘即可熄火盛出食用。
健康貼士:秋季的養生粥在早上喝最適宜,不但可以潤肺防燥,還能補充足夠的能量和熱量,抵御秋涼,預防感冒。
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