1、不可忽視的微量元素

碘：碘是合成甲狀腺素的重要原料，碘缺乏必然導(dǎo)致甲狀腺激素減少，造成胎兒發(fā)育期大腦皮質(zhì)中主管語言、聽覺和智力的部分不能得到完全分化和發(fā)育。嬰兒出生后生長緩慢、反應(yīng)遲鈍、面容愚笨、頭大、鼻梁不陷、舌外伸流涎，有的甚至聾啞或精神失常，成年后身高不足一米三。此病名為“呆小病”。

患呆小病后，一般尚無特效的治療方法，因此必須重視預(yù)防。缺碘地區(qū)的婦女在懷孕以后，應(yīng)多吃一些含碘較多的食物，并堅(jiān)持食用加碘食鹽。

鋅：研究證明，鋅能參與*核酸和蛋白質(zhì)的代謝過程。缺鋅將導(dǎo)致DNA(脫氧核糖核酸)和含有金屬的酶合成發(fā)生障礙。如果婦女在孕期缺鋅，胚胎發(fā)育必然受到影響，形成先天畸形�；�形呈各式各樣。資料表明，新生兒異常的產(chǎn)婦血鋅含量都低于正常產(chǎn)婦。

為防止缺鋅，婦女在懷孕期間不應(yīng)偏食。大多數(shù)食品中都含有一定量的鋅，但以動(dòng)物食品更為豐富。孕期還須戒酒，因?yàn)榫凭珪?huì)增加體內(nèi)鋅的消耗。

銅：70年代初期，人們發(fā)現(xiàn)一種能致嬰幼兒死亡的疾病，病兒以貧血為主癥，常因精神異常、運(yùn)動(dòng)障礙和全身動(dòng)脈血管紆曲而夭折。醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，這是因?yàn)槟赣H在妊娠期間血中銅含量過低，引起胎兒缺銅，造成機(jī)體新陳代謝提供能量來源的三磷酸腺苷缺乏，以致不能滿足生命的最低能量。同時(shí)可影響胎兒某些酶的活性以及鐵的吸收和運(yùn)轉(zhuǎn)，從而造成貧血。

錳：研究表明，缺錳可以造成顯著的智力低下，特別是婦女在妊娠期缺錳對(duì)胎兒的健康發(fā)育影響更大。實(shí)驗(yàn)表明，母體缺錳能使后代產(chǎn)生多種畸變，尤其是對(duì)骨骼的影響最大，常出現(xiàn)關(guān)節(jié)嚴(yán)重變形，而且死亡率較高。

一般說來，以谷類和蔬菜為主食的人不會(huì)發(fā)生錳缺乏，但由于食品加工得過于精細(xì)，或以乳品、肉類為主食時(shí)，則往往會(huì)造成錳攝入不足。因此，孕婦適當(dāng)多吃些水果、蔬菜和粗糧。