火鍋是大家熱愛的一個菜，尤其在寒冷的冬季，吃點火鍋不僅能熱乎身子，還有不少的營養，但不知道大家是否了解過，火鍋是不是適合每種類型的人食用呢？我們日常吃的東西尚且有忌用之處，那么火鍋也有不適合人群，那就是孕婦，孕婦在懷孕的時候，很多東西都需要注意，火鍋雖然好吃，但是里面卻藏了不少的細菌。

大家都喜歡吃火鍋，但經專家介紹說，之所以要求孕婦在吃火鍋時，需把肉片燒熟煮透再吃，這是因為羊群中弓形蟲的感染率大概是61.4%，孕婦感染弓形蟲病毒，可通過胎盤傳染給胎兒，影響胎兒腦的發育，嚴重者還可造成流產、死胎、腦積水或無腦兒等畸形。

另外一個不太提倡孕婦吃動物肝臟。肝臟除含鐵外，還富含維生素A，過量攝入會引起出生缺陷。目前的建議是不要吃所有的肝臟和肝臟制品，尤其是早孕期重要器官形成的階段。均衡飲食包括奶制品、蔬菜尤其是胡蘿卜和水果，可以提供足夠的維生素A。

雖然目前國家正在推廣優生優育政策，每對夫妻只生一個小孩，但是由于現今都市的快節奏生活以及日益惡劣的城市環境，都市男女們想要懷上小孩已不是那么容易的事情。一旦懷上了，孕婦在孕期的營養補充就成為一家人最關注的話題了。那么孕期營養該如何攝入才最科學合理呢？

那么，孕婦到底需要哪些營養？吃什么可以補？