準媽媽們的飲食誤區
不少孕婦在懷孕期間毫無節制地進食。為了媽媽和寶寶的健康,孕期應該多注意一下飲食健康,下面介紹一下準媽媽常見的飲食誤區。
主食吃得太少
現在生活條件好了,食物極大地豐富,很多孕婦為了增加營養,有意識地多吃副食,主食(米飯、面條、饅頭等)卻吃得很少。甚至有的孕婦將主食省掉,以水果代替。結果飲食結構不合理,一些孕婦出現了由于熱量攝入不足導致體重增長太慢;另一些孕婦則熱能攝入過剩,出現體重增長過多過快,有的還甚至會出現糖耐量異常。給母嬰的健康都留下隱患。
一般懷孕早期全天主食的攝入量可達到200-300克,懷孕中晚期可達到300~350克。建議吃一些玉米、小米、紅豆、赤豆、紅薯、山藥等谷薯類粗雜糧,以延緩餐后血糖升高的速度,同時還能補充一些維生素和膳食纖維,預防孕期便秘。
水果吃得太多
水果顏色鮮艷、味道酸甜,富含維生素,尤其是維生素C,深受廣大孕婦的青睞。許多準媽媽把吃水果放在第一位,每日吃三至五個水果。在孕婦營養門診,仔細詢問那些糖篩查沒能過關的孕婦就會發現,她們血糖升高的原因很多都與水果吃得太多有關。
孕婦每日吃1~2個水果比較合適。因為大部分水果的含糖量在10%左右。水果吃多了,餐后血糖就會升高的。因此,每日不宜吃太多的水果。水果提供的主要維生素是維生素C,為了補充維生素C,建議多吃含維生素C豐富的蔬菜,如青椒、彩椒、西紅柿、西蘭花、菠菜等。這些蔬菜的含糖量均在5%以內。
牛奶喝得不足
多數孕婦每天只喝1袋牛奶,大約250毫升。另外,奶酪等含鈣豐富的食物攝入量也較少。因此,很多孕婦孕期鈣的攝入量不足。在懷孕5個月左右就會出現小腿抽筋的現象。
懷孕三個月之后,孕婦鈣的需要量為每日1200毫克。含鈣豐富的食物主要有:乳及乳制品、豆制品、海產品以及綠葉蔬菜等。其中,乳及乳制品是鈣的最佳食物來源。每毫升鮮奶含有1毫克鈣,因此,孕婦每日應喝500毫升左右牛奶,可提供大約500毫克鈣。飲用的奶制品最好包括一部分的酸牛奶,酸奶中的鈣更有利于吸收。同時,每日還應攝入300克左右綠葉蔬菜,再吃一些豆制品、海產品等含鈣豐富的食物,才能滿足孕期鈣的需要。對于那些有挑食、偏食習慣,牛奶、蔬菜吃得很少的人,還應該補充一部分鈣片,以滿足胎兒骨骼生長發育的需求。
核桃吃得過多
核桃是傳統的補腦食品,為了生一個聰明的寶寶,很多孕婦在孕期都會有意識地吃一些核桃。有的孕婦每日要吃10個~20個核桃。還有的孕婦一口氣能吃半斤小核桃。結果,身體很快就會發胖,還有可能造成孕期糖耐量異常。
核桃的確是一種營養價值非常高的食物,其中的DHA被譽為“腦黃金”。但是,核桃中脂肪的含量非常高,吃多了必然會因熱量攝入過多造成身體發胖,進而會影響到孕婦的血糖、血脂和血壓。因此,核桃雖然補腦準媽媽也不宜多吃。每日吃1~2只核桃或者3~4只山核桃,同時,炒菜時適當減少用油量就可以了。
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