市民馬先生：雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)健康大有好處，可聽(tīng)朋友說(shuō)不能給嬰兒吃，尤其是雞蛋清，為什么？

■“包打聽(tīng)”咨詢了石市婦幼保健院兒科醫(yī)生：半歲之前的嬰幼兒的消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，腸壁的通透性較高，雞蛋清中的蛋白分子較小，有時(shí)可通過(guò)腸壁而直接進(jìn)入嬰兒血液，使嬰兒機(jī)體對(duì)導(dǎo)體蛋白分子產(chǎn)生過(guò)敏現(xiàn)象，發(fā)生濕疹、蕁麻疹等病，因此應(yīng)避免食用蛋清，甚至全蛋，以后逐漸少量地吃蛋黃，逐步達(dá)到脫敏的目的。嬰兒常食用的是煮雞蛋中的蛋黃，將之碾成粉末，加水或粥食用。4個(gè)月以上、1歲以內(nèi)的嬰兒，以食用蛋黃為宜，一般從四分之一個(gè)蛋黃開(kāi)始，以后逐漸增加到1到1.5個(gè)蛋黃。