3個(gè)月內(nèi)的小寶寶腎臟功能尚弱，多吃咸食會增加腎臟負(fù)擔(dān)，影響其正常發(fā)育。3個(gè)月后的寶寶可適當(dāng)吃點(diǎn)咸的，6個(gè)月后可將食鹽量限制在每天1克以下，1歲以后可逐漸增多，但也不宜超過每天2克。如果夏季出汗較多或腹瀉、嘔吐時(shí)，食鹽量可酌情增加。

將食物中的天然鹽分計(jì)入每天攝鹽總量內(nèi)

母乳或牛奶中含有天然鹽分，3個(gè)月內(nèi)的寶寶吃入這些天然鹽分已經(jīng)足夠了。以此類推，在給寶寶添加輔食時(shí)也要計(jì)算天然鹽分。

用低鈉鹽取代普通鹽

低鈉鹽的含鈉量大幅減少，卻增加了鉀和鎂，而鉀與鎂能“排擠”體內(nèi)多余的鈉，且具有降低血壓的積極作用。

提防看不見的“鹽”

有的媽媽給孩子烹制食品時(shí)較少放鹽，卻疏忽了那些無形的鹽。最常見的無形鹽就是咸菜、咸魚和臘肉。要讓寶寶口味輕，應(yīng)盡量從食譜中刪除掉這些食物。

不以大人口味為準(zhǔn)

研究表明：成人感到咸味時(shí)，氯化鈉的濃度是0.9%，而嬰幼兒感到咸味時(shí)，其濃度為0.25%，不到成人的1/3。人對食鹽的敏感度是隨年齡增長而逐漸降低的，寶寶對食鹽的敏感度高于成人，若按成人的口味來放鹽，寶寶吃入的鈉肯定超標(biāo)。

多吃點(diǎn)富含鉀的食品

有意識地多為寶寶安排一點(diǎn)含鉀多的食物，可以抑制機(jī)體對鈉的吸收。據(jù)測算，蔬菜的鉀含量相當(dāng)于肉類的20倍，按照“多鉀少鈉”原則來優(yōu)選食物也可以減少鹽分的攝取。

補(bǔ)足鋅元素

給寶寶供足含鋅豐富的食物，有助味覺靈敏，增強(qiáng)他對咸味的敏感度。含鋅豐富的食物有：菌類、藻類、牛肉、魚肉、豬肝、豆類、芝麻醬、鮮貝類等，可酌情安排。進(jìn)餐時(shí)加鹽為了減少放鹽量，又不影響口味，父母不妨改變加鹽的時(shí)機(jī)，即烹調(diào)時(shí)或起鍋時(shí)不加鹽，等菜肴烹調(diào)好端到餐桌上再放鹽。因?yàn)榕胝{(diào)后放的鹽主要附著于食物和菜肴表面，來不及滲入內(nèi)部，而人的口感主要來自菜肴表面，故吃起來咸味已夠，但鹽量卻減少了，寶寶也樂于接受。

合理挑選零食

過量的鹽還來源于寶寶吃的零食。多選擇新鮮水果為零食，讓寶寶少接觸果脯與炒貨，也能有效減少鹽分?jǐn)z入。

盡量少用或不用調(diào)味品

味精、醬油、蝦米等含鈉量極高，烹制寶寶食品時(shí)要盡量少用，最好不用。