冬季進補給寶寶吃什么好呢
現在的人都很懂得照顧自己的身體,會買許多的補品,同時他們希望自己的孩子變得更加的聰明健康,也會把那些補品給自己的孩子吃,但是這時要注意了,有許多的補品孩子是不能吃的,吃多了可是會出問題的。那么冬季進補,孩子吃什么好呢?小編來告訴你,冬季進補的兒童營養食譜有哪些?
冬季進補的兒童營養食譜
一、蓮子百合羹
可補益脾胃、潤肺,寧心安神。適合于小兒日常食用。
做法:用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯,與百合同放在沙鍋內,加適量清水,文火煮至蓮子肉爛,再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。
二、南杏潤肺湯
可補益肺氣、潤肺、化痰止咳。適合于天氣干燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時飲用,也可用于肺炎恢復期調補身體。
做法:用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。南杏、北杏去皮,豬肺洗凈切成小塊,用少許食油在鐵鍋中炒透,加適量開水,與蜜棗同放在沙鍋內、煲1-2小時,即可食用。
三、芡實鯽魚湯
可補氣、健脾、固腎。適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調的小兒或一般兒童日常食用,能增強脾胃功能。
做法:用芡實15克、河南淮山15克、鯽魚1條(約150克)。鯽魚去鱗、鰓及內臟,用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色,然后與芡實、淮山同放入沙鍋內,加適量清水煲1小時,以食鹽調味,即可食用。
四、浮小麥豬心湯
可健脾益氣,寧心安神,健腦益智。
做法:選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。豬心對邊切開,洗凈積血,大棗去核,上料同放入鍋內,加適量清水,煲1小時,調味即可食用。
五、參術大棗湯
可健脾益氣,常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用,也可健脾開胃。
做法:選用黨參10克、云苓20克、白術6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個。云苓打碎,大棗去核,鮮鴨腎剖開,把鴨內金洗凈后與上料同放放鍋內,加適量清水煲1小時,調味便可食用。
六、白蘿卜豆腐腦
原料:水豆腐500克,白蘿卜1個,淀粉、精鹽、香油、蒜末各適量
做法:將白蘿卜洗干凈,切成短絲備用。水豆腐用開水焯一下,切成薄片。將蘿卜絲裹上淀粉,放入溫油鍋中炒一下,加水煮開,放入水豆腐,煮10分鐘,勾薄芡,放入精鹽,淋上香油,加點蒜末,調勻即可。
以上的內容都是關于兒童營養食譜的,大家可以參照著做些給孩子吃,但是要注意一定要根據孩子的身體狀況進行選擇,否則也是很容易出現問題的。切記了,萬不可隨意給孩子吃補品,雖然那些補品都很昂貴,但是吃壞了可是得不償失的!
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