在夏季，細菌性痢疾是最常見的腸道傳染病之一。這是由于在炎熱的夏季，胃腸功能容易失調，一旦痢疾桿菌入侵，就容易失去對病菌的抵抗力，而使痢疾桿菌在腸道中生存繁殖，并產生毒素，發生本病。本病主要表現為腹部不適或疼痛、嘔吐、腹瀉，每日大便十余次、或二三十次，有里急后重(即排便不暢、肛門重墜感)，大便夾有粘液甚至膿血等。嚴重者會出現發熱、肢冷、昏迷等。得了菌痢后，要及時去醫院診治，嚴格遵醫囑服藥。

痢疾患者的飲食以稀軟易消化的食物為主，可吃些稀飯、面條等，必要時可禁食一天;不吃油炸、生冷食物，以減輕胃腸道負擔。只要治療及時，護理得當，不發生反復感染，患者恢復是比較快的。

菌痢的預防，首先要把好“病從口入”這一關。首先要做到不吃腐爛變質及被蒼蠅、蟑螂污染過的食物。堅持做到飯前便后洗手，生吃瓜果要用流水多清洗幾遍，或削皮后再吃。食具要按時煮沸消毒。老人及孩子不要與菌痢病人接觸，以免感染患病。在本病流行期間(或家中有人患菌痢)，多食大蒜能夠收到較好的預防效果。