夏季飲食保健原則是什么?這是大家最為關(guān)注的，只有了解了夏季飲食保健原則，才會(huì)合理膳食，平衡營養(yǎng)，也只有這樣才能最大限度的保證大家的健康，接下來我們就對夏季飲食保健原則做詳細(xì)的分析。

夏季飲食保健原則：

1.加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當(dāng)吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進(jìn)食欲、健脾利胃。

2.補(bǔ)充鹽分和維生素。營養(yǎng)學(xué)家建議：高溫季節(jié)最好每人每天補(bǔ)充維生素B1、B2各2毫克，維 生素C50毫克，鈣1克，這樣可減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述營養(yǎng)成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動(dòng) 物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。

3.不可過食冷飲和飲料。氣候炎熱時(shí)適當(dāng)吃一些冷飲或飲料，能起到一定的祛暑降溫作用。雪糕、 冰磚等 是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之過多，過食會(huì)使胃腸溫度下降，引起不規(guī)則收縮，誘發(fā)腹痛、腹瀉等疾患。飲料品種較多，大都營養(yǎng)價(jià)值不高，還是少飲為 好，多飲會(huì)損傷脾胃，影響食欲，甚至可導(dǎo)致胃腸功能紊亂。

以上是對夏季飲食保健原則做出的分析，專家指出夏季飲食保健原則對于大家來說非常的重要，只有平衡營養(yǎng)才能最大限度的保證大家的健康。