常吃這七款美食讓糖友輕松度過炎夏
糖尿病現在越來越年輕化,而且不容易治療好。換唐腦病的人都知道糖尿病是一種綜合性代謝疾病,需要長期服藥治療。中醫認為,通過食療方法也可輔助治療糖尿病,下面推薦幾款食譜療方,助你遠離糖尿病同時,品嘗美食。
1.玉米冬瓜湯
原料:鮮嫩玉米150克,鮮冬瓜350 克,精鹽l克,味精0.5 克,植物油15毫升,蔥末10 克,生姜末10克。
制法:將鮮嫩玉米去外皮取玉米粒,鮮冬瓜洗凈切小塊,鍋燒熱入植物油,油熱入蔥末、姜末煸炒幾下,加水800 毫升,入鮮嫩玉米粒、鮮冬瓜、精鹽,煎煮30 分鐘后,加入味精即成。
用法:飲湯,食玉米粒、冬瓜。
主治: 糖尿病、脂肪肝、高血脂、動脈硬化。
2、冬瓜薏米煲水鴨
材料:冬瓜250克,薏米30克,水鴨250克,生姜2片。
做法:水鴨洗凈斬塊,氽燙后用清水沖干凈,冬瓜連皮切塊。將所有材料一起放入砂鍋,加水,先用武火煮15分鐘后改為文火,再煮一個小時左右,調味即可食用。
功效:清熱祛暑,利尿解暑。冬瓜清熱,薏米利尿,而水鴨是滋陰補品。
3、番茄土豆煲豬踭
材料:番茄150克,土豆150克豬踭肉250克。
做法:先將豬踭肉洗凈氽燙,與切塊的土豆一起放入砂鍋,加水適量,煮50分鐘后,加入番茄,再煮10分鐘,調味即可食用。
功效:健胃消食,生津止渴。
4、苦瓜黃豆燜排骨
材料:苦瓜250克,黃豆100克,排骨300克。
做法:黃豆洗凈后浸泡半天,排骨洗凈,將苦瓜切塊用開水氽燙備用。熱油鍋,將蒜蓉爆香,將排骨下鍋爆炒,下鹽少許,炒至五成熟,放入砂鍋,與苦瓜、黃豆一起燜60分鐘。調味后即可食用。
功效:清熱解暑,除煩止渴。
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