夏季的炎熱，讓我們很多的朋友們會出現胃口不好，消化能力降低的問題，而且同時還會出現精神不振的問題，解決這些問題，我們需要在日常的生活和飲食中做些什么呢？一起來學習一下下面這些夏季養(yǎng)生的美味湯品吧。

1、冬瓜苡米煲水鴨

【原料】冬瓜500克，苡米30克，水鴨250克，生姜2片。

【操作】水鴨洗凈斬塊，氽燙后用清水沖干凈，與苡米、生姜一起放入砂鍋，加水，先用大火煮15分鐘后改為小火，再煮60-90分鐘，調味后即可食用。

【功效】冬瓜味甘淡，性微寒，可以清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。苡米即薏苡仁，其味甘淡，性涼，具有健脾滲濕、清熱排膿、除痹、利水的功能。水鴨性平涼而味甘，有補中益氣、養(yǎng)陰利水的功效。

溫馨提醒 薏米要洗凈后，在冷水時入煲，這樣煮出來的薏米就易軟入味;冬瓜必須連皮煮，因為冬瓜清熱祛暑的功效主要集中在瓜皮而并非瓜肉。

2、番茄土豆排骨湯

【原料】番茄150克，土豆250克，排骨300克。

【操作】先將排骨洗凈氽燙后用清水沖干凈，與切塊的土豆一起放入砂鍋，加水，先用大火煮15分鐘后改為小火，煮40分鐘后，加入番茄，再煮20分鐘，調味后即可食用。

【功效】番茄味甘、酸，性涼，微寒，具有生津止渴、健胃消食和增進食欲的功效;土豆味甘，性平，能補脾益氣，緩急止痛，通利大便。

溫馨提醒 此湯適合胃納不佳者食用。

3、苦瓜黃豆排骨煲

【原料】苦瓜300克，黃豆100克，排骨500克。

【操作】先將排骨洗凈氽燙后用清水沖干凈，與切塊的苦瓜和浸泡好的黃豆一起放入砂鍋，加水，先用大火煮15分鐘后改為小火，再燜煮60分鐘，調味后即可食用。

【功效】苦瓜味苦，性涼，有清熱解毒的作用。黃豆味甘，性平，能健脾利濕，益血補虛，解毒。若見口干口苦、尿黃、煩熱等熱癥明顯者均可服用。

溫馨提醒 苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用太多。