夏季防暑用藥粥 飲食之道有學問
夏季防暑是養(yǎng)生的重點,即使這樣,我們還是會發(fā)現(xiàn),一到夏季中暑的問題就會頻繁的發(fā)生,而如果我們能用一日三餐的飲食來解決暑熱的問題,其實是簡便易行的,下面的藥粥就是我們要分享給大家夏季養(yǎng)生宜食用的保健品。
1、扁荷粥
白扁豆50克,冰糖30克,鮮荷葉1小張,大米50克。鍋內(nèi)加水三碗煮白扁豆,水沸后下白米小火煎煮,待扁豆已黏軟,放入冰糖及鮮荷葉,再煮20分鐘即成。
【功效】消暑解熱,和胃厚腸,止泄瀉。
2、綠豆絲瓜花
綠豆60克,鮮絲瓜花8朵。用清水一大碗,先煮綠豆至熟,撈出豆,加入絲瓜花煮沸。溫服湯汁。
【功效】清熱,解暑。
3、紅糖綠豆沙
將綠豆煮爛,搗碎如泥,再以小火煮至無湯,加紅糖調(diào)味即成。
【功效】清熱解毒。常食用解暑清熱,有除煩解渴之功用。
4、海帶冬瓜豆瓣湯
將海帶和蠶豆瓣用香油煸炒,然后加清水燒煮,待蠶豆煮熟時,再加冬瓜燒至九成熟,即可停火出鍋。
【功效】消暑利尿,治中暑頭昏、頭痛、煩渴。
5、楊梅酒
鮮楊梅500克,白糖80克。將楊梅加白糖共裝入瓷罐中搗爛,加蓋(不密封,稍留空氣),7~10天自然發(fā)酵成酒。再用紗布絞汁,即成約12度的楊梅露酒,然后倒入鍋內(nèi)煮沸,待冷裝瓶,密封保存。
【功效】預防中暑。
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