夏季的炎熱，我想大家都充分的“享受過”，這樣的氣候讓我們中很多的朋友都會出現胃口不好的問題，而且有的人還會出現消化功能降低，導致自己腸胃不適的問題，夏季養胃還消暑有什么好辦法嗎？

夏季容易出現乏力倦怠、胃脘不適等癥狀，有的發生胃腸道疾患。因此，炎熱夏季飲食必須采取相應的對策，飲食應清淡而富有營養，以清補、健脾、祛暑化濕為原則。下面為大家推薦幾款簡便易做的夏季時令湯水，這幾款湯水也非常適合小暑節養生。

冬瓜苡米煲水鴨

材料：冬瓜500克，苡米30克，水鴨250克，生姜2片。

做法：水鴨洗凈斬塊，氽燙后用清水沖干凈，與苡米、生姜一起放入砂鍋，加水5000ml。先用武火煮15分鐘后改為文火，再煮60~90分鐘，調味后即可食用。

功效：清熱利尿解暑

適應癥：冬瓜味甘淡，性微寒，可以清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。苡米即薏苡仁，其味甘淡，性涼，具有健脾滲濕、清熱排膿、除痹、利水的功能。水鴨性平涼而味甘，有補中益氣、養陰利水的功效。這款湯利尿解暑，味道鮮美，簡單易做，老少咸宜，是一道很適合夏天喝的湯水。

注意：薏米要洗凈后，在冷水時入煲，這樣煮出來的薏米就易軟入味;冬瓜必須連皮煮，因為冬瓜清熱祛暑的功效主要集中在瓜皮而并非瓜肉。

番茄土豆排骨湯

材料：番茄150克，土豆250克，排骨300克

做法：先將排骨洗凈氽燙后用清水沖干凈，與切塊的土豆一起放入砂鍋，加水5000ml，先用武火煮15分鐘后改為文火，煮40分鐘后，加入番茄，再煮20分鐘，調味后即可食用。

功效：健胃消食，生津止渴

適應癥：番茄味甘、酸，性涼，微寒，具有生津止渴，健胃消食和增進食欲的功效;土豆味甘，性平，能補脾益氣，緩急止痛，通利大便。此湯酸甜可口，營養豐富，是老少皆宜的湯，尤其適宜天氣炎熱，胃納不佳者食用。

苦瓜黃豆排骨煲

材料：苦瓜300克，黃豆100克，排骨500克。

做法：先將排骨洗凈氽燙后用清水沖干凈，與切塊的苦瓜和浸泡好的黃豆一起放入砂鍋，加水1000ml，先用武火煮15分鐘后改為文火，再燜煮60分鐘，調味后即可食用。

功效：清熱解暑，除煩止渴

適應癥：苦瓜味苦，性涼，有清熱解毒的作用。黃豆味甘，性平，能健脾利濕，益血補虛，解毒。若見口干口苦，尿黃，煩熱等熱癥明顯者均可服用。

注意：苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用太多。