夏季滋補最應護心 強心食譜大推薦
對于中醫來說,五行五臟和各個季節是相互對應的。夏季是屬火的,對應對的部位應該是我們的心臟。所以養心也成為夏季滋補養生的一大關鍵點。小編給大家推薦7個養心食譜。
①讓你永遠年輕的五谷養生糊
原料:黃豆50克,黑豆50克,綠豆50克,紅小豆50克,紫米50克,紅糖適量(根據個人的口味隨意調整);
做法:1、黑豆、黃豆、紅小豆、綠豆和紫米洗干凈后放在一個大碗中,加入清水,水量要沒過豆子,浸泡1夜;
2、泡好的豆子放入蒸鍋中,大火上汽后改中火蒸40分鐘;
3、豆子蒸好后拿出趁熱加入適量的紅糖,拌勻,晾涼;
4、然后分次加入攪拌杯中,低速攪拌10秒鐘,反復2次,直到打成米糊即可。
溫馨提示:①因為黑豆和紅豆不太容易煮熟,所以用了蒸的方法,這樣可以省火。
②豆子一定要浸泡一夜,或者浸泡24小時,這樣容易蒸熟。
③牙口好的可以不用攪拌機打碎,但我還是建議打一下,會更容易被身體吸收,也減少了腸胃的負擔。
④在口感上紅糖可以用白糖來代替,但是補血的功效就沒那么好了,所以最好還是用紅糖。
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