夏季濕邪傷健康 飲食有效緩解
夏季時候,除了天氣熱的我們沒有食欲以外,剩下的就是雨水比較多。這個時候,我們火熱之氣亦旺。“千寒易除,一濕難去。”濕邪會慢慢滲透到機體組織,患者常常會有酸軟無力之感。在夏季的養(yǎng)生中,重點應(yīng)該是防濕熱之邪,在飲食上不妨多吃具有清利濕熱作用的食物。
中醫(yī)認(rèn)為,濕邪能阻滯氣的流動,妨礙脾的運化,這在中醫(yī)叫濕邪困脾。如果是外感濕邪,常見則令人頭重身困,四肢酸楚,雖然出汗但是熱不退等癥狀;如果是濕濁內(nèi)阻腸胃,常見胸悶不舒、食欲不振。
若只出現(xiàn)輕度不適,屬于輕度濕癥,并不建議藥物調(diào)理,可以在日常生活中通過飲食進行調(diào)節(jié)。健脾化濕的同時,更需要減少內(nèi)濕形成。因此,肥甘厚味的油膩食物,涼性水果、冰品冷飲等生冷食物都應(yīng)少吃。
在食療方法上,可以食用薏米仁熬煮成的湯品。薏米,在《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃,久服輕身益氣。但針對不同的人,則可以適當(dāng)?shù)刈鲆恍┘訙p法。氣血不足者,里面可以加一點溫補的食物,像桂圓、大棗都可以,桂圓甘溫,能開胃健脾、安神補血;關(guān)節(jié)疼痛者,加些生白芍、生甘草,酸甘化陰養(yǎng)血除痹。
對于濕熱邪氣的預(yù)防,可配合飲食調(diào)養(yǎng),比如常吃具有清利濕熱作用的食物,如赤小豆、薏米仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黑木耳、西紅柿等。此外,還可多吃新鮮蔬菜水果,而忌食甘肥滋膩、生濕助濕的食物,比如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、煎炸燒烤食物等,尤其應(yīng)慎食生冷物品。同時要注意照顧脾胃,日常烹飪多用生姜,煲湯可適當(dāng)加陳皮、砂仁等以健脾胃。
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