夏季天氣炎熱，我們的又不得不出門，我們就來看看吃什么食物可以有效的預防中暑，還能夠養(yǎng)生。

1、橙子

橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素，可以抑制致癌物質(zhì)的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環(huán)，降低膽固醇和血脂。

研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能，橙汁內(nèi)含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素，可以促進HDL增加，并運送低密度脂蛋白(LDL)到體外。

2、獼猴桃

獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，其可容性固形物含量為20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、 丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質(zhì)，每100克果肉含鈣27毫克，磷26毫克，鐵1.2毫克，還含有胡蘿卜素和多種維生素。

獼猴桃維生素C的含量達 100毫克(每百克果肉中)以上，有的品種高達300毫克以上，是柑桔的5--10倍，蘋果等水果的15--30倍，因而在世界上被譽為“水果之王”。

3、草莓

草莓屬漿果，它含有的多酚物質(zhì)，對于促使黑色素生成的酪氨酸酶具有抑制作用。并且，由于照射紫外線產(chǎn)生的活性氧破壞細胞膜細胞內(nèi)的DNA，將脂質(zhì)變?yōu)檫^氧化脂質(zhì)，這是導致血液粘稠的原因。而漿果類水果中還有的酪氨酸酶對于抑制過氧化脂質(zhì)的生成，防止血液粘稠具有重要作用。

另外，草莓比較適合于油性皮膚，具有去油、潔膚的作用，將草莓擠汁可作為美容品敷面。現(xiàn)在的很多清潔和營養(yǎng)面膜中也加入了草莓的成分，適合于任何膚質(zhì)。經(jīng)常使用草莓美容，可令皮膚清新、平滑，避免色素沉著。

4、桃子

桃子是許多人都愛吃的一種香甜可口的水果，其所含的豐富果酸具有保濕功效，還可以清除毛孔中的污垢，防止色素沉著，預防皺紋。另外，桃子中還含有大量的維他命B和C，促進血液循環(huán)，使面部膚色健康、紅潤。

對粗糙的皮膚，可以用桃片在洗凈的臉上磨擦和按摩，然后再洗凈，這一方法有助于保持皮膚的光滑與柔嫩。除此之外，在洗澡水中加入少許桃汁浸泡，也是保養(yǎng)肌膚的一個好方法。

5、櫻桃

櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營養(yǎng)非常豐富，對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用，飯前食用200-300克可以調(diào)理腸胃功能，對消化功能差的人很有好處。

櫻桃中豐富的維他命C能滋潤嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進角質(zhì)層的形成。

6、蘋果

蘋果皮中含有豐富的“蘋果多酚”。其中含有綠酸、兒茶素、花青素等，具有強大的抗氧化作用。利用“蘋果多酚”的抗氧化作用對抗紫外線照射后產(chǎn)生的活性氧的危害，保護美麗肌膚。

另外，對于黑色素生成，肌膚美白也有一定作用。試試把蘋果洗干凈連皮吃吧!

7、西紅柿

西紅柿中含有的豐富的番茄紅素不僅有抗氧化作用，對于紫外線引起的色斑和皮膚粗糙也有一定作用。據(jù)日本可果美株式會社的研究表明，番茄紅素能在皮膚中被保留，而發(fā)揮功效。可謂是“可以吃的防曬霜”啊。

用油加熱能提高番茄紅素的吸收效率，因此建議在已經(jīng)煮熟的番茄汁、番茄罐頭里加一些橄欖油哦。