盛夏三伏天即將到來了，在這期間天氣非常的高溫潮濕，人也會出現煩悶、食欲不振等癥狀。。在三伏天多喝一些消暑祛濕排毒的營養湯能夠有效緩解三伏天帶來的不適癥狀。下面，讓我大家介紹適合在盛夏三伏天食用的7款祛暑排毒的養生老火靚湯。

1、 胡蘿卜排骨湯：

材料 ：胡蘿卜100克，排骨100克，陳皮、姜、蒜少許。

制作 ：將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈，排骨斬塊，姜切塊，蒜剝好。排骨過汆一下去血水備用，在煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后加入上述全部材料，(偶一般還會滴上幾滴黃酒)改用中火繼 續煲2小時(偶只煲四十分鐘)。

2、 冬蟲草燉水鴨

材料：冬蟲草25克，水鴨1只，無花果2粒，陳皮1/4片，姜2片

做法：冬蟲草洗凈，水鴨洗干凈，放入滾水內煮5分鐘，取出。陳皮凈軟刮去囊。水煲滾，將冬蟲草、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾，改文火煲兩個半小時，加鹽調味。

功效：補中益氣，食欲不振，腎虛哮喘

3、荸薺白果蛋花湯

白果10粒，雞蛋2個，荸薺15粒，冰糖適量。

功效：清熱解毒，除胸中實熱，清熱利尿，隆血壓，配白果，蛋花，冰糖，更有清潤、預防熱毒感冒之效，且味道鮮美。

方法：荸薺去皮洗凈，略切小塊，白果去殼，冰糖和雞蛋后下，煲2小時湯成。17、沙葛清熱湯

沙葛2個，瘦肉100克。

功效：生津止渴，潤喉，解熱除煩，解毒，解酒精中毒等。

方法：沙葛(并非粉葛)去皮切片，瘦肉切片，一起煮沸即湯成，飲湯食肉及沙葛，爽口清甜。

4、魚頭川芎湯

川芎10克、鳙魚頭1個，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圓肉10克。

功效：祛頭風、用腦過度

方法：魚頭切開洗凈淤血，所有洗凈材料一起放入煲中，大火煲開，小火2小時。

5、鯉魚烏豆湯

鯉魚一條約500克，烏豆100克，紅棗4個，陳皮一小片。

功效：溫腎，補中益氣

方法：魚洗凈瀝干水，稍煎香;烏豆用鍋爆炒過即倒清水，鏟起置清水中洗凈撈起豆衣不要，紅棗去核洗凈，陳皮浸軟刮瓢洗凈，先清水滾開放入所有材料煲開后，慢火煲約3小時即可。

6、青、紅蘿卜豬舌湯

豬舌一條約600克，青蘿卜400克、紅蘿卜250克，蜜棗4個，陳皮一小片。

功效：秋冬季節合時湯水

方法：豬舌用開水燙過，刮去舌苔洗凈，青、紅蘿卜去皮洗凈切角塊，陳皮浸軟刮瓢洗凈，先清水滾開放入青、紅蘿卜、陳皮、蜜棗煲1小時，加入豬舌再煲至豬舌夠稔為止調味

7、降壓清熱海帶湯

海帶50克，白蘿卜1條，排骨半斤，海蜇0克。

功效：降血壓，降火氣，除煩躁，化痰清熱。

做法：海帶洗凈切段;白蘿卜去皮切塊;海蜇皮洗凈切絲、加鹽調味。排骨洗凈，全部用料同時入煲，放水4碗，煲2小時，待蘿卜軟稔即可飲食

三伏天是一年之中最悶熱多雨的天氣，易損傷人的脾胃。在夏天喝一些營養湯不僅能夠促進食欲，還具有消暑、補氣健脾、排毒降火等諸多養生功效。大家在盛夏三伏天可以適量的飲用以上幾種老火靚湯來養生保健。