天氣一炎熱，人就特別容易出汗，身體水分流失快，也很容易導致中暑。因此，夏季飲食要富含水分，多吃一些易消化易吸收的高水分食物能夠有效的補充身體流失的水分，預防中暑。下面，讓我為大家介紹夏季飲食哪幾樣需要多吃。

1、多吃瓜果

瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業人員經常選用的果品和飲料。

2、多喝粥

在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會相對減弱，容易暑保健粥則是飲食調理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

3、多喝湯

當人出汗比較多，體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補充水分，又有利于消化吸收。簡單易學的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。別忘了還有消暑必備佳品——綠豆湯哦。

4、多吃青菜

天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物。而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

5、多飲茶

研究人員對炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能使口腔周圍變冷;喝茶者感覺清涼舒適，渴感全 消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。高溫作業者，如能在溫茶中適當加點鹽，以彌補出汗過多而丟失的鹽分，對預防中暑更有裨益。

瓜果甜美，保健粥美味，湯水香濃，青菜綠色，茶水解渴，與此同時還能預防中暑，可謂夏季必備食物。當然了，除了食用這些食物之外，出門在外還可以帶點藥油在身上，以防萬一。