夏季吃哪些食物有利
夏季盡量選擇對身體有利的食物,夏季可以多吃些清熱解暑的食物,夏季可以增加優質蛋白的攝入量,可以吃些綠豆,綠豆具有清熱解暑的功效,并且也應該要增加維生素的攝入量,夏季可以適當的吃一些豆芽,豆芽具有解暑的功效,并且能夠增強機體的抗病能力,可以起到保健的功效,夏季吃哪些食物有利?
1.多食豆類眾所周知,綠豆有清熱解暑的功效。豆類富含蛋白質,而且含有不飽和脂肪酸以及各種維生素。與肉類所含的飽和脂肪酸相比,不飽和脂肪酸對*更有益。另外,豆芽也是不錯的蔬菜。豆芽可以做菜吃,也可做湯。在夏季多吃點豆類,可有效解除夏季濕悶天氣對*的影響。
2.多食泡菜泡菜是選用白菜、紫甘藍或圓白菜及其他調料等,經過漬泡,在乳酸桿菌的作用下進行發酵而成。泡菜味道咸酸,口感脆嫩,色澤鮮亮,香氣撲鼻,有開胃提神、醒酒去膩的作用,不但能增進食欲、幫助消化,還可以促進*對鐵元素的吸收。
酸菜發酵是乳酸桿菌分解白菜中糖類產生乳酸的結果。乳酸是一種有機酸,它被*吸收后能增進食欲,促進消化。同時,白菜變酸,其所含營養成分不易損失。此外,泡菜味酸,有養陰生津之效,與夏天氣陰損傷頗為相宜。
3.多食芥末夏季暑濕較盛,各種涼菜、涼面或是涼皮又容易損傷脾胃,致使濕氣留滯于脾胃。再加上各種冷飲和水果,吃多了也會生濕生痰,影響消化。
芥末在中藥里名為白芥子,有溫化痰濕的作用。如果在拌涼菜、涼面或是涼皮時,加點芥末,一來可以調味,二來可以起到溫脾暖胃、幫助消化、祛濕化痰的作用。此外,常吃芥末的人都有一個體會,就是吃下芥末后,一股辛辣之味直沖頭面,雖然有點難受,但過后可使頭腦清醒。
夏季吃哪些食物有利?夏季可以多吃些蔬菜水果,盡量選擇清熱解暑的食物,尤其是中老年人,夏季盡量選擇清熱降暑的食物,不宜吃太過油膩的食物,最好不要吃容易引起上火的食物,可以適當的吃一些芥末,芥末具有溫化痰濕的作用,夏季應該要選擇對身體有利的食物,不要吃對身體有害的食物。
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