吃飯對于每個人來說都是一件非常重要的事情，我們每天都需要吃飯，但是你吃的健康嗎?關于吃飯的問題，你可能還需要了解更多的知識，每頓飯吃飯的時間多長是最好的呢，如果一頓飯吃了太長時間對于健康有沒有影響呢?今天就來給大家詳細介紹一下關于吃飯的問題。

每頓飯吃多長時間好?

1、20分鐘，就是一個進食的關鍵時間點。科研表明，從吃下第一口食物開始，到大腦接收到「吃飽了」的信號，整個過程需要20分鐘。

2、科學研究證明，增加每口食物的咀嚼次數(shù)，從15次增至40次，就能減少11.9%的能量攝入。

3、人在極度饑餓時吃東西比較快，大腦還是要20分鐘才能發(fā)出指令，而腦子蒙圈這段時間內(nèi)，你一頓暴食已經(jīng)不知吃了多少。

4、增加每口食物的咀嚼次數(shù)，從15次增至40次，就能減少11.9%的能量攝入。細嚼慢咽的健康好處大家都知道，細嚼慢咽更利身體健康。細嚼慢咽除了確保一餐飯吃夠大腦作反應必不可少的20分鐘，還能帶來其他好處。

一頓飯吃太久會怎么樣?

這是有兩個概念，一個意思就是吃的很慢，那當然就是很好的了，因為充分的咀嚼，反而是對胃部比較的好。但是還有一種意思那就是每天只吃一頓飯，愛看大胃王吃飯的人都懂得，一頓飯吃很多，一天只吃一頓飯，這顯然就是在傷害身體的。

1、明明攝入的食物分量已經(jīng)足夠，但大腦可能還沒有收到“飽食信號”，就會繼續(xù)攝入食物，最后大大超過了身體的需求，不利于控制體重。

2、吃太快的人往往對食物的咀嚼不夠，這些研磨不充分的食物會對消化道產(chǎn)生較強的刺激，時間長了容易損傷胃和腸道。

3、一般來說，人在進餐后30分鐘會出現(xiàn)胰島素分泌高峰，如果吃太快胰島素就會跟不上，葡萄糖迅速進入血液循環(huán)，造成血糖升高，這對糖尿病患者來說是非常不利的。即便是正常人，這樣的飲食習慣也會更容易得三高。

4、蔬菜和水果都是高水分含量的食物，用餐時多吃點，既不容易發(fā)胖，又能降低用餐速度。尤其是生蔬菜涼拌，不好好咀嚼就很難下咽，這在一定程度上可加長用餐時間。

5、每餐細嚼慢咽的時間最好在二三十分鐘左右，這是指實實在在咀嚼、吞咽的時間，并不包括吃飯中推杯換盞、聊天的時間。

6、用餐時間過長，膽汁會“分期分批”地進入腸內(nèi)，如果膽汁數(shù)量不夠，可能不會充分消化脂肪，容易堆積脂肪，導致肥胖。所以說，過快或過慢進餐都可能導致肥胖。

在這里提醒大家，正是因為我們每天都要吃飯，所以健康的吃飯方式才能非常有必要的，否則很容易引起身體的一些疾病，所以對于吃飯的問題，大家一定要堅持用健康的方法。同時提醒大家，減少外出用餐的次數(shù)，多在家里吃飯，這樣對于健康也是有保障的。