食療是預防和治療胃潰瘍的重要環節。香蕉、酸奶、紫菜都是很好的疾病食療方。除此之外，蜂蜜也是很好的良藥。胃潰瘍患者多吃蜂蜜可以保持腸道滋潤，這對病人很重要。

天氣一凍，王先生的胃潰瘍又犯了，胃痛得吃不下飯，不得不去醫院看病。在醫院就診后，醫生給王先生開完藥并叮囑他說：“在服藥期間，一定不能吃酸的、甜的食物。”但是，王先生卻提出了一個很特殊的問題：“網上有人稱，蜂蜜可以治療胃潰瘍，但蜂蜜是甜的，那么到底我能不能吃蜂蜜呢?”沒想到專家卻肯定了“蜂蜜可以治療胃潰瘍”這種說法。

喝蜂蜜，胃潰瘍患者能止痛

這個說法不僅在網上流傳，而且在《現代實用中藥》上也有蜂蜜可以治療消化性潰瘍病的記載。醫生說，中醫認為蜂蜜有緩急止痛的作用，能夠緩解潰瘍病的疼痛癥狀，而且蜂蜜性平味甘，能夠補益脾胃之氣，從而幫助潰瘍愈合，減少潰瘍復發。

現代研究還發現，潰瘍病之所以反復不愈，主要是由于胃黏膜的保護作用下降，潰瘍久久不能愈合所致，而蜂蜜中含有單糖及少量的礦物質、維生素、蛋白質、有機酸、酶類等多種營養成份，能夠提供潰瘍愈合所需要的營養，從而促進潰瘍愈合，所以蜂蜜對治療胃潰瘍有一定的功效。

醫生指出，胃潰瘍急性發作的時候，喝蜂蜜能起到止痛的作用，從長期調補來講，慢性潰瘍反復發作的患者最適合服用蜂蜜來促進潰瘍愈合。

他強調，多喝蜂蜜水雖然有益，但經常上腹部飽脹感的人不適合服用、經常腹瀉的患者也不宜服用。

飯前服蜂蜜，沖水喝好吸收

“那要如何使用蜂蜜來治療潰瘍病呢?”王先生問。醫生說：“由于蜂蜜口感較甜，含有較多的糖分，而胃潰瘍的患者的確不適合很甜的食物，因此，使用蜂蜜來治胃潰瘍的話，沖水飲用更為適宜。”另外，蜂蜜屬于補益藥，通常補益藥物應該在飯前服用較容易起到效果，所以蜂蜜在飯前1小時服用較為合適，一天一次即可。

王先生繼續刨根問底：“但是，蜂蜜是甜的，進到胃內不會變酸而增加胃酸嗎?”醫生解釋說，這一點真的有點矛盾。研究顯示，蜂蜜對胃酸的分泌有雙向調節作用，而且服用蜂蜜后到胃酸增加應該有一個滯后期，也就是說，喝了蜂蜜不會馬上就產酸，這也是為什么要選擇飯前服用的原因，因為進食后對胃酸有中和作用。這樣一來，就解決了蜂蜜因為甜而產生胃酸的問題。

吃蜂蜜是不能代替用藥的

既然吃蜂蜜能治療胃潰瘍，還能省一筆藥費，那是不是喝蜂蜜就行了呢?陳延指出，用蜂蜜代替藥物治療肯定是不行的，主要有三大原因——

第一，引起潰瘍病的原因很多，胃黏膜的保護作用下降僅僅是原因之一。所以，并不是導致胃潰瘍的原因，蜂蜜都可以對癥解決。

第二，在潰瘍病的急性發作期，制酸是首要的治療方法，此時，使用略呈酸性的蜂蜜就顯得不合時宜了，應該服用藥物更為及時有效。

第三，從中醫角度來看，蜂蜜能夠治療潰瘍病，主要與其能補虛有關，能夠補虛的藥物一般適用于虛證，主要以脾胃虛弱為主。但是，胃潰瘍的中醫證型包括氣滯、濕熱、血淤、痰濕、氣虛、陰虛等多種類型，故蜂蜜并不適合所有的潰瘍病患者。

在中醫看來，胃潰瘍包含多種虛證，雖然蜂蜜有一定的補虛功效，但并不是所有虛證都適合，所以想通過蜂蜜食療治病的患者應該先咨詢醫生。