光線、壓力與肥胖看似風馬牛不相及，其實，它們之間有關聯。眾所周知，冬季是人容易發胖的季節，許多人都以為冬季寒冷，人的體力活動相對減少，機體新陳代謝減慢，熱量消耗少等等，如此，人當然會肥胖。實際上，這僅僅是看到問題的一個方面。據國外科學研究發現，人的精神狀態與接受的光照息息相關，而精神狀態又影響著飲食量。冬季易肥胖，與光照不足關系微妙。

光照與壓力：

人們知道，一年四季，日出時間有長短，深秋和冬季相對于夏季，最長的可相差4-5個小時。而且，秋冬季不僅日照時間短、光線也較弱。太陽光照不足，會導致人大腦中心的松果體分泌的褪黑激素相對增多，于是人就容易出現精神不振、注意力不集中、郁郁寡歡等精神癥候。醫學上稱此為SAD(季節性情感障礙)。如在美國南部的佛羅里達地區，冬季陽光明媚，呈現精神癥狀的人僅為4%，而在冬季時間漫長、天氣陰沉的阿拉斯加，28%的人都呈持久的精神不振現象。這就是說，如果你在冬季早晨起不來，又時常感到勞累，郁郁寡歡，注意力不集中，那應要注意到季節情感紊亂的影響。

壓力與飲食：

瑞士科學家研究發現，經常不曬太陽會使SAD患者的食量增加，通常到了下午和晚上，她們都特別鐘情于糖類，而且精神不良狀態有暴發傾向的女性常在工作中遇到麻煩但又無法抱怨時，會自覺不自覺地靠暴飲暴食來減輕所遇到的各種各樣的精神壓力。