魚油吃多了會影響健康
花大價錢買魚油不如吃魚。魚油雖屬動物油脂,但卻以不飽和脂肪酸為主,是一些健腦益智類保健品的主要原料。有關資料宣傳,作為保健品的魚油主要含Ω-3多不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA),有降低膽固醇、預防血管疾病等作用。
很多研究的結果提示,魚油沒有深、淺海魚之分,也沒有魚身上各部位之分。只要多吃魚,就會獲得豐富的EPA和DHA,起到預防動脈粥樣硬化和心腦血管病的作用。因此,花大價錢買魚油,不如直接吃魚。
國產魚油DHA含量更高
如果孕婦飲食結構很不合理,可以適量服用魚油,但要服用DHA與EPA的比例為2.5:1以上的魚油制品。DHA對胎兒大腦發育有重要影響,而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用。所以,準媽媽應多吃些含DHA的食物,如海魚。
孕婦在吃含DHA的品時,應在吃牛奶、豆漿、雞蛋、魚、豆腐等食品時服用,或干脆同牛奶或豆漿同服,這樣才會充分吸收,不會浪費。
孕婦應選用含DHA高而EPA含量低的魚油產品。中國海域魚油DHA含量比大西洋及其他海域的高,所以國產魚油DHA營養品含量多,而EPA低。
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