賈芝,生活簡單才得長壽
耄耋之齡的賈老身體還挺硬朗,走路、上樓心不慌、氣不喘,步履穩健。他每天都工作、讀書十多個小時;每周還要外出開會或參加活動。去年,他曾應邀到廣西、江蘇、湖北、上海等地出差;又每每深入到縣里、村上考察訪問。見到他的人,都說他最多只有六七十歲。贊嘆之后,人們常常打問他長壽的秘訣。他說:“我好像并沒有什么秘訣,我以為健康的身體源于健康的心態,以及因之養成的良好習慣。”
談到飲食,賈老說:“我這個人思想簡單,生活也簡單。有一勺醋、一碗面條,吃飯問題就解決了。當然,我并不拒絕美食。過去,我們山西人不吃魚,怕卡刺。我到北歐時,得知格陵蘭島上的人因吃魚而健康,我也喜歡吃魚并經常吃魚了。但是有一點,吃魚也得配上面條和醋,要么怎么叫山西人呢!”
隨著出國訪問機會的增多,賈老漸漸也習慣了西方的飲食。回到北京后,他也常吃生菜沙拉,一年四季喝涼果汁,還要加冰塊。每天早飯的熱牛奶變成了冷酸奶,隨著街口小鋪的拆遷,他吃燒餅也改成了吃面包。“我的飲食習慣不斷地變化,但—勺醋、一碗面是不變的。一年三百六十五天,我天天吃面條,決不吃米。我最喜歡吃自己用西紅柿、土豆、洋蔥、小泥腸燒的菜拌面,后來聽說這幾樣菜都是健康食品哩!”
賈老每天早上喝一勺醋加兩勺蜂蜜沖的涼開水。有一次在香港的宴會上,人家還以為他帶的醋瓶里裝的是什么高級營養品呢!實際上,他從不吃營養品,他說:“我不信那種化學合成或提純的食品,我崇尚‘純天然’”。
出席中國文聯會議的賈老將前進帽換成了紅色棒球帽。穿一件紅色夾克衫,襯一條彩條絲巾。大家都夸他漂亮,他說:“我也感到心態更年輕了。我不墨守成規,樂于接受新事物,并與時俱進地改變著自己的生活方式。前些天,我應友人之邀,到高爾夫球練習場,嘗試打高爾夫球的樂趣。我也喜歡郊游,在大自然的懷抱中,我始終保持著一顆未泯的童心。”
談到養生,賈老有堅持燙腳的習慣,他告訴我,“我已經堅持了幾十年,在延安時代行軍,每人一天只有—杯熱水,我寧愿喝半杯,留下半杯澆在腳縫上。每天早上,我在床上要做一套按摩體操。不做完操,我像是沒醒,不能起床。貴在堅持,幾十年的良好習慣,也為我帶來了健康。我最愛唱的歌是《革命人永遠是年輕》!”
賈老最后說,近些年出現的“富貴病”,如肥胖病、糖尿病、高血壓、心腦血管病等,在很大程度上是與不良生活習慣和飲食不平衡有關。肥膩吃得多了,清淡吃得少了,享樂時間多了,休息時間少了,依賴他人的多了,自我動手的少了,這些必然導致疾病多了,免疫力弱了。
談到飲食,賈老說:“我這個人思想簡單,生活也簡單。有一勺醋、一碗面條,吃飯問題就解決了。當然,我并不拒絕美食。過去,我們山西人不吃魚,怕卡刺。我到北歐時,得知格陵蘭島上的人因吃魚而健康,我也喜歡吃魚并經常吃魚了。但是有一點,吃魚也得配上面條和醋,要么怎么叫山西人呢!”
隨著出國訪問機會的增多,賈老漸漸也習慣了西方的飲食。回到北京后,他也常吃生菜沙拉,一年四季喝涼果汁,還要加冰塊。每天早飯的熱牛奶變成了冷酸奶,隨著街口小鋪的拆遷,他吃燒餅也改成了吃面包。“我的飲食習慣不斷地變化,但—勺醋、一碗面是不變的。一年三百六十五天,我天天吃面條,決不吃米。我最喜歡吃自己用西紅柿、土豆、洋蔥、小泥腸燒的菜拌面,后來聽說這幾樣菜都是健康食品哩!”
賈老每天早上喝一勺醋加兩勺蜂蜜沖的涼開水。有一次在香港的宴會上,人家還以為他帶的醋瓶里裝的是什么高級營養品呢!實際上,他從不吃營養品,他說:“我不信那種化學合成或提純的食品,我崇尚‘純天然’”。
出席中國文聯會議的賈老將前進帽換成了紅色棒球帽。穿一件紅色夾克衫,襯一條彩條絲巾。大家都夸他漂亮,他說:“我也感到心態更年輕了。我不墨守成規,樂于接受新事物,并與時俱進地改變著自己的生活方式。前些天,我應友人之邀,到高爾夫球練習場,嘗試打高爾夫球的樂趣。我也喜歡郊游,在大自然的懷抱中,我始終保持著一顆未泯的童心。”
談到養生,賈老有堅持燙腳的習慣,他告訴我,“我已經堅持了幾十年,在延安時代行軍,每人一天只有—杯熱水,我寧愿喝半杯,留下半杯澆在腳縫上。每天早上,我在床上要做一套按摩體操。不做完操,我像是沒醒,不能起床。貴在堅持,幾十年的良好習慣,也為我帶來了健康。我最愛唱的歌是《革命人永遠是年輕》!”
賈老最后說,近些年出現的“富貴病”,如肥胖病、糖尿病、高血壓、心腦血管病等,在很大程度上是與不良生活習慣和飲食不平衡有關。肥膩吃得多了,清淡吃得少了,享樂時間多了,休息時間少了,依賴他人的多了,自我動手的少了,這些必然導致疾病多了,免疫力弱了。
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