夏季養生喝孫中山推薦的“四物湯”
我相信很多人都參照名人養生之法進行自我保健。很多人長壽、很多人健康,但卻都是因為遵循了正確的方法生活。今天我們一起來學學名人夏季如何進行養生吧。
我們都知道,同樣是夏季,南北方可大不同。南方是“暑濕”,北方是“暑熱”。暑濕是因為空氣中濕度太大,形成潮濕悶熱天氣,特別是在長江以南,太陽照射后,水面、土壤和植物蒸發到大氣中,氣溫越高,暑熱越重。而北方由于風大,空氣干燥,人就像栗子在鍋里培炒一樣,干烤,*津液流失嚴重,暑熱難熬。
因此,南方老*內的濕氣要比北方老人重,北方老人身體里的火比南方老人重。所以,南方的老人,夏季養生,重在健脾清熱。這是因為濕氣重,會影響脾胃運化,就會使人倦怠乏力、提不起精神,食欲也下降。而北方的老人則重在養肺潤燥,否則容易出現乏力、口干、皮膚干燥等癥狀。
那該怎么調養呢?可以參考一下孫中山先生的“四物湯”:
孫中山先生既是一位偉大的革命家,同時,他也是一位著名的醫學家。他不僅擅長西醫,對中醫學和飲食營養也都有研究。孫中山先生年輕的時候,多生活在南方,他在澳門行醫時發明了“四物湯”,即用黃花菜、木耳、豆腐、豆芽這四種食物煮熬成養生湯,長期食用。
黃花菜具有利水、涼血的功效,能健脾補脾通便。木耳具有養血、活血等作用;豆腐與豆芽,則含有了豆類所含有的蛋白質、脂肪、維生素等營養成分,更容易被吸收利用。在南方生活的老人,可以飲用這款養生湯。
而在1894年夏天,28歲的孫中山先生第一次到北京,感受到了北京初夏的暑熱天氣,就在“四五湯”之外又補加苦瓜和山藥,來去火補氣。后來再到北京的時候,苦瓜瘦肉湯也成了他飯桌上消暑除熱的常用菜肴。
除此之外,苦瓜拌芹菜效果也很好:
這是因為苦瓜可以清熱去火、止渴消暑,還有助于降低血糖,像血糖、血脂高的老人,可以適當吃些苦瓜,但怕冷、脾胃虛寒的老人、孕婦就不適合吃了。
夏季養生可以通過本文介紹的食療方法,希望大家牢記在心。更多關于夏季養生的方法,請注意留意本網的更新。
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