老年人吃什么食物能養生
老年人經常吃玉米和小米,具有養生的作用,常吃豆腐和大白菜,具有養生的功效,老年人盡量選擇綠色的蔬菜水果,平時要增加優質蛋白的攝入量,并且要選擇維生素含量高的食物,老年人養生應該要選擇對身體有益的食物,并且要控制鹽的攝入量,老年人吃什么食物能夠養生?
1、玉米
玉米與水稻、小麥并稱為世界三大農作物,是世界公認的“黃金作物”,也是長壽老人離不開的主食。醫學家研發現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E,所以不容易發生高血壓和動脈硬化。
2、小米
小米是老年人最喜歡的滋補佳品,體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為,小米益五臟,厚腸胃,充津液,壯筋骨,長肌肉。
3、豆腐
豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補虛、降低血鉛濃度,保護肝臟,促使機體代謝的功效,常吃豆腐有利于健康和智力發育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。
4、大白菜
大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素,還含有分解致癌物質亞硝胺糖酶。從藥用功效說,大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
老年人吃什么食物能夠養生?老年人應該要增加優質蛋白的攝入量,盡量選擇新鮮的食物,經常吃豆腐具有養生的功效,豆腐可以起到益氣補虛的作用,能夠起到保護肝臟的作用,并且能夠促進機體代謝功能,經常吃豆腐可以改善身心健康,并且有助于智力的發育。
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