快到過年了，難免會有各種應酬，吃大餐當然少不了，但是朋友們要注意了，吃得豐盛的同時可能會吃到不適宜搭配的食物哦，吃完隔天后會感覺到身體的不適，有可能是因為食物相克。一起往下看看編輯為你整理的飲食搭配禁忌，不要再吃壞身體咯。

1、嫌疑“犯”：菠菜+酸菜

案例一：一女子曾因亞硝酸鹽中毒而被送入醫院。據該女子回憶，她事發當天并沒有出去，只是將家里前幾天剩下來的一些菠菜、牛肉和酸菜一起燉著吃了，晚上10時左右就出現了面部發青、嘴唇發紫、四肢無力、嘔吐等癥狀。

解讀：吃快腐爛的菠菜可導致亞硝酸鹽中毒。

專家說法：放置時間較長的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽會將血液中正常的血紅蛋白氧化為非正常的高血紅蛋白，在血液循環過程中可導致機體缺氧。長時間的缺氧，可引起機體出現一系列的病理臨床癥狀。建議人們不要食用放置時間較長的菠菜或是腌制不到位的酸菜，吃酸菜前最好用水先泡上1～2天后再食用。

2、嫌疑“犯”：胡蘿卜+酒

案例二：荷小姐榨了一杯胡蘿卜汁喝，之后又再喝了一杯葡萄酒，凌晨1點左右，荷小姐腹部開始疼痛，被送至醫院后查之為肝中毒。

解讀：胡蘿卜素和酒精混合食用，容易引起肝病。

專家說法：“胡蘿卜下酒”的吃法不利于健康。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和酒精一起進入*，會在肝臟中產生毒素，引起肝病。所以，胡蘿卜不宜做下酒菜，飲酒時也不要服用胡蘿卜素營養劑，特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上飲酒，以免危害健康。

總結：以上就是為大家介紹的飲食搭配禁忌，大家可一定切記哦，不能讓亂吃幾種一起搭配的食物，不然受罪的可是自己呀。