胃癌既然是發(fā)生在胃部，那么疾病的發(fā)生肯定與我們的日常生活飲食有關(guān)，所以要想很好的預(yù)防胃癌，在生活中就要注意飲食，管好自己的嘴，多吃一些有利于預(yù)防疾病的食物。比如常吃以下五種食物就能很好的預(yù)防胃癌。

大蒜

是公認(rèn)的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

洋蔥

吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

菌菇類

這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高*免疫力。

番茄

含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對于抗胃癌和消化系癌有利，同時(shí)對預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。

椰菜花

含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報(bào)告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細(xì)胞活動(dòng)的酵素叫小硫化物，能阻止癌細(xì)胞的形成。吃椰花菜對預(yù)防食道癌、胃癌等都有一定作用。

上述介紹的五種食物對胃癌的預(yù)防都有很好的作用，想先大家通過以上的介紹，應(yīng)該有所了解，所以希望大家在生活中一定要做好胃癌的預(yù)感，多了解些胃癌常識，遠(yuǎn)離疾病的困擾。