我們每天都要吃飯，如果不吃就會餓肚子，餓肚子是很難受的，由于很多人害怕餓肚子，所以經常會吃得很飽，吃飯的時候吃得過飽是很不好的，長期吃得過飽只會傷害自己的胃部，一般我們要吃飯吃得八分飽就足夠了。

首先，把握好吃飯的時間，最好在感到有點兒餓時開始吃飯，而且每餐在固定時間吃，這樣可避免太餓后吃得又多又快。其次，吃飯至少保證20分鐘，這是因為從吃飯開始，經過20分鐘后，大腦才會接收到吃飽的信號。張聲生說：“如果吃飯太快，大腦很可能還沒得到最新情報人就已經吃多了。”再次，每口飯都要咀嚼30次以上，而用小湯匙代替筷子，減慢速度。最后，建議多吃些涼拌菜和粗糧，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麥粥一定比喝白米粥慢，吃全麥饅頭也比吃白饅頭的速度慢。

此外，每次少盛一點，吃飯前喝兩杯水或是喝碗湯，買小包裝的食品，多吃粗纖維的、增加飽腹感的食品，比如豆類、魔芋等，使用淺盤和透明餐具，吃飯時有意識地幫別人轉桌夾菜，都是避免吃撐的好辦法。

美國白宮保健醫生來中國講學時，送了一句話給聽眾：吃飯七八分飽，走路爬樓慢跑。但北京的百姓總結得更簡單：管住嘴，邁開腿。當然微餓既不同于長期處于半饑餓狀態，那樣會造成營養不良，也不是簡單地盲目節食，而是要吃得少而精，限制高熱能食物的攝入，多吃一些高維生素的食物。

吃飯不宜吃得過飽這是一種常識，平時我們在吃飯的時候只要覺得飽了就應該停止，不能因為食物好吃就多吃一點，這樣就會造成吃得過飽現象，對健康很不利的。