對于結(jié)核病的出現(xiàn)大家可以說是非常的熟悉了吧，結(jié)核病的發(fā)生給患者朋友們的健康造成的危害比較可怕，為此我們平時的日常生活當(dāng)中對于結(jié)核病的發(fā)生是一定要及時的去進(jìn)行治療，那么結(jié)核病患者的飲食原則是什么呢？

結(jié)核病是由結(jié)核桿菌感染引起的慢性傳染病。結(jié)核菌可能侵入*全身各種器官，但主要侵犯肺臟，稱為肺結(jié)核病。結(jié)核病又稱為癆病和“白色瘟疫”，是一種古老的傳染病，自有人類以來就有結(jié)核病。在歷史上，它曾在全世界廣泛流行，曾經(jīng)是危害人類的主要?dú)⑹郑瑠Z去了數(shù)億人的生命。

結(jié)核病飲食原則：

(1)提高能量供給。結(jié)核病人由于長期發(fā)熱、盜汗等增加了能量消耗，一般對能量的需要較常人為高。炎癥較高階段需要適當(dāng)休息;如有急性惡化、高毒血癥狀或大咯血時，則需要絕對臥床休息，以使能量消耗相應(yīng)減少。如食欲欠佳，應(yīng)暫時降低一些能量，而以少食多餐的方式供給質(zhì)量較高的飲食、半流質(zhì)或流質(zhì)食品。如病灶炎癥降低，體溫和血沉正常，毫無毒血癥者，可適當(dāng)進(jìn)行并逐漸增加活動，同時相應(yīng)增加能量供給。除3餐外，可增加副餐一次，但應(yīng)以不影響食欲為前提。

(2)選用豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以補(bǔ)充組織破壞而造成長期的蛋白質(zhì)損失。由于結(jié)核病人的蛋白質(zhì)消耗較多，而蛋白質(zhì)又是供給細(xì)胞生長和修補(bǔ)及制造抗體的來源，因此供給量應(yīng)充實(shí)，一般以每日每千克體重為15～20克為宜，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)最好達(dá)1/2。I『以選用肉類、家禽、魚類、蛋類、豆類及其制品。牛乳除酪蛋白含量豐富外，還含有較多的鈣，是較理想的結(jié)核患醬食物。

(3)不宜食用過多的脂肪。脂肪雖可供給較多的能量，但過多的脂肪會增加消化系統(tǒng)，一般脂肪供給量每日每千克體重不得超過l克。以植物油為佳。

(4)多吃富含維生素的食品。維生素c可增加機(jī)體抵抗力，維生素B可促進(jìn)機(jī)體代謝過程，維生素A能增強(qiáng)上皮細(xì)胞抵抗力，維生素D可幫助鈣的吸收，故應(yīng)多吃蔬菜、水果和含維生素A、維生素D豐寓的食品如魚肝油等。

(5)增加膳食中鈣、磷的含量，以利病灶的鈣化。可多用乳制品和海產(chǎn)品;并常喝骨頭湯，熬湯時加醋少許，以利鈣溶解。還可選用骨粉，以補(bǔ)充鈣、磷。患者如有咯血，有可能出現(xiàn)貧血，因此要注意補(bǔ)充肝類、動物血、蕈類、綠葉蔬菜等富含鐵的食物。

(6)食品多樣化，注意色、香、味，葷素搭配，以增進(jìn)患者食欲。

結(jié)核病患者的飲食原則是什么呢，通過上文內(nèi)容的介紹，現(xiàn)在大家是否對于在個問題都已經(jīng)了解了呢，結(jié)核病的發(fā)生給患者朋友們的健康帶來了及其嚴(yán)重的危害性，為此我們平時的日常生活當(dāng)中對于結(jié)核病的發(fā)生是一定要及時治療。